Peperino Toskana Rosso 1,5L Magnum
Der Peperino aus dem Hause Teruzzi ist ein klassischer Toskaner mit echtem Charakter – Barrique-Reifung inklusive, aber ohne Holz-Dominanz.
Teruzzi zählt zu den etablierten Namen der Toskana und ist vor allem für seine Vernaccia di San Gimignano bekannt. Mit dem Peperino zeigt das Weingut, was die Region auch im Roten zu bieten hat: bodenständige Frucht, handwerklich sauber ausgebaut. Acht Monate in der Barrique – 10 % neues Holz, der Rest einmal gebraucht – geben dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu überlagern.
Im Glas zeigt er dunkle Kirsche und Pflaume, dazu ein dezenter Hauch Vanille und Röstaromen aus dem Fass. Der Körper ist vollmundig, die Tannine gut eingebunden und weich genug, um den Wein jetzt zu trinken. Der Abgang bleibt angenehm lang.
In der 1,5-Liter-Magnumflasche – ideal für größere Runden – passt er zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Lamm oder einer Käseplatte mit mittelreifen Sorten wie Pecorino oder Manchego. Trinktemperatur: 16–18 °C.
Teruzzi
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