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Trockener Wein, Trend, Wein im Glas

Trocken

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Auf einen Blick

Produkte: 4.130

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

4130 Produkte

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Le Macioche Brunello di Montalcino DOCG

Sangiovese Grosso

Brunello di Montalcino DOCG 2021

ab 67,22 €

0,75 l

95,20 €/l

Gold Tier Background

89

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Prunotto Costamiòle Nizza DOCG Riserva

Costamiòle Nizza DOCG 2022

41,64 €

0,75 l

55,52 €/l

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Prunotto Cerretta Barolo DOCG

Cerretta Barolo DOCG 2020

141,37 €

0,75 l

188,49 €/l

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Marco Felluga Varneri Merlot Collio DOC

Varneri Merlot Collio DOC 2023

19,74 €

0,75 l

26,32 €/l

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Louis Jadot Grands Echézeaux Grand Cru in HK

Grands Echézeaux Grand Cru in HK 2022

494,96 €

0,75 l

659,95 €/l

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Famiglia Cotarella Montiano Lazio IGP

Montiano Lazio IGP 2022

Famiglia Cotarella

ab 59,50 €

0,75 l

79,33 €/l

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Bründlmayer Riesling Heiligenstein Alte Reben 1. ÖTW

Bründlmayer Riesling Heiligenstein Alte Reben 1. ÖTW 2016

117,72 €

0,75 l

156,96 €/l

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Morgon Château des Jacques Maison Louis Jadot

Morgon Château des Jacques 2022

Château des Jacques

19,77 €

0,75 l

26,36 €/l

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Domaine Chanson Beaune Clos des Marconnets Premier Cru

Beaune Clos des Marconnets Premier Cru 2024

Domaine Chanson

55,10 €

0,75 l

73,47 €/l

Gold Tier Background

93

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Bodegas Lagar de Fornelos Pazo De Seoane

Pazo De Seoane 2024

Bodegas Lagar de Fornelos

20,08 €

0,75 l

26,77 €/l

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Schäfer-Fröhlich Bockenau FELSENECK Riesling trocken GG

Schäfer-Fröhlich Bockenau FELSENECK Riesling trocken GG 2022

Schäfer-Fröhlich

185,94 €

1,5 l

123,96 €/l

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Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri DOC Magnum

Bolgheri und Toskana

Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri DOC Magnum 2021

132,74 €

1,5 l

88,49 €/l

Gold Tier Background

98

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Schäfer-Fröhlich Bockenau FELSENECK Riesling trocken GG

Schäfer-Fröhlich Bockenau FELSENECK Riesling trocken GG 2020

Schäfer-Fröhlich

185,94 €

1,5 l

123,96 €/l

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Schäfer-Fröhlich Riesling Schiefergestein Schäfer Fröhlich QbA trocken

Schäfer-Fröhlich Riesling Schiefergestein Schäfer Fröhlich QbA trocken 2021

Schäfer-Fröhlich

29,01 €

0,75 l

38,68 €/l

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Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Grauer Burgunder

Kreuznach und Nahe

Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Grauer Burgunder 2022

Weingut In den Zehn Morgen

13,89 €

0,75 l

18,52 €/l

Gold Tier Background

99

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Clemens Busch Busch Riesling Felsenterasse GG tr Marienburg

Clemens Busch Busch Riesling Felsenterasse GG tr Marienburg 2020

158,95 €

0,75 l

211,93 €/l

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Clemens Busch Busch Riesling Felsenterasse GG tr Marienburg

Clemens Busch Busch Riesling Felsenterasse GG tr Marienburg 2018

162,67 €

0,75 l

216,89 €/l

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Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Vulkanfelsen Grauburgunder

Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Vulkanfelsen Grauburgunder 2022

Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

12,21 €

1 l

12,21 €/l

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Clemens Busch Busch Riesling Erste Lage Marienburg RAFFES

Clemens Busch Busch Riesling Erste Lage Marienburg RAFFES 2018

162,67 €

0,75 l

216,89 €/l

Gold Tier Background

97

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Clemens Busch Riesling Püdericher Marienburg"Fahrlay" GG Busch

Clemens Busch Riesling Püdericher Marienburg"Fahrlay" GG Busch 2020

57,18 €

0,75 l

76,24 €/l

Gold Tier Background

90

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Winzerkeller Sommerach Silvaner QbA trocken

Winzerkeller Sommerach Silvaner QbA trocken 2022

Winzer Sommerach

11,00 €

1 l

11,00 €/l

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Schloss Lieser "Kabinettstück" Riesling Qualitätswein trocken

Schloss Lieser "Kabinettstück" Riesling Qualitätswein trocken 2022

19,46 €

0,75 l

25,95 €/l

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Jean Leon Cabernet Sauv. Reserva Miguel Torres

Cabernet Sauvignon

Jean Leon Cabernet Sauv. Reserva Miguel Torres 1999

114,97 €

1,5 l

76,65 €/l

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Landerer Grauburgunder Qualitätswein trocken

Landerer Grauburgunder Qualitätswein trocken 2024

11,25 €

0,75 l

15,00 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

Andere Weinkategorien

Rotwein Weißwein Roséwein Schaumwein Portwein Sherry Madeira Cidre

Nach Geschmack

Trocken Halbtrocken Feinherb Süß Edelsüß

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Länder Rebsorten Regionen

Die VinoCharts

Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

Zu den Weincharts

Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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