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Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Coonawarra Shiraz: rote Beeren, Rosmarin, Mokka, dichtes Tannin, langer Abgang.

Angebot53,54 € 0,75 l (71,39 €/l)

Ausgetrunken

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Coonawarra gilt als Australiens präziseste Rotweinlage — der berühmte Terra Rossa, ein schmaler Streifen rotbrauner Lehmerde über Kalkstein, gibt Shiraz hier eine Struktur und Kühle, die man in anderen australischen Regionen kaum findet. Penfolds nutzt diese Lage seit Jahrzehnten für den Bin 128, einen Shiraz, der bewusst auf Kraft verzichtet und stattdessen auf Tiefe setzt.

Im Glas zeigen sich Brombeere, Pflaume und eingemachte Kirsche, unterlegt von Rosmarin, rosa Pfeffer und einem Hauch Walderde. Die Reifung in französischen Eichenfässern bringt Zedernholz und Mokka ins Spiel, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig: dichtes, aber feinkörniges Tannin, klare Säurefrische und ein langer, würziger Abgang mit Kaffeebohne und dunkler Schokolade.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmorter Lammschulter, Rinderfilet mit Kräuterkruste oder einem reifen Hartkäse wie Aged Cheddar. Wer ihn öffnen möchte, kann das jetzt tun — mit ein bis zwei Stunden Dekantierzeit. Noch mehr Tiefe zeigt er nach weiteren drei bis fünf Jahren im Keller.

Rebsorte Shiraz
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Australien
Herkunftsregion McLaren Vale
Rebsorte Shiraz
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Geschmack Trocken

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Penfolds Logo – australisches Traditionsweingut mit fast 180 Jahren Geschichte

Penfolds

Penfolds steht für fast 180 Jahre Erfahrung und eine Leidenschaft für höchste Qualität in der Weinproduktion. Das Weingut ist berühmt für ikonische Weine wie den legendären Grange, der für seine Komplexität und Langlebigkeit gefeiert wird.

Die kraftvollen Shiraz- und eleganten Cabernet Sauvignon-Weine von Penfolds bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Australiens in jeder Flasche einfängt. Diese Weine sind perfekt für Sammler und wahre Weinliebhaber, die außergewöhnliche Qualitäten zu schätzen wissen.

Magill SApenfolds.com