
Clemens Busch
Clemens Busch —
Riesling aus den Steillagen der Mosel
Clemens Busch bewirtschaftet seine Weinberge in Pünderich an der Mosel, wo die Reben auf steilem Schiefergestein wurzeln. Die Hänge verlangen konsequente Handarbeit — Maschinen kommen hier nicht zum Einsatz. Dieser Aufwand ist im Glas spürbar: klare Frucht, lebendige Säure und eine Mineralik, die unmittelbar vom Untergrund erzählt.
Die Familie Busch arbeitet nach biodynamischen Prinzipien und verzichtet auf synthetische Eingriffe im Weinberg wie im Keller. Spontangärung und schonender Ausbau auf der Hefe sind keine Marketingbegriffe, sondern gelebte Praxis — das Ergebnis sind Rieslinge, die Herkunft und Jahrgang präzise abbilden, ohne Korrekturen zu verstecken.
Das Sortiment reicht von trockenen Ortsweinen bis zu edelsüßen Auslesen und Beerenauslesen. Wer einen Einstieg sucht: die trockenen Gutsweine zeigen bereits die typische Pündericher Schiefer-Note. Wer tiefer gehen möchte, findet in den Lagenweinen wie dem Marienburg-Riesling Weine mit langem Trinkfenster und hohem Reifepotenzial.










