
Püderich Marienburg Fahrlay Riesling GG

Püderich Marienburg Fahrlay Riesling GG
Die Fahrlay ist eine der eigenwilligsten Lagen der Marienburg – und Clemens Busch holt aus ihr einen Riesling, der sich nicht so leicht einordnen lässt: dunkel, würzig, mit einer Tiefe, die man von der Mosel nicht unbedingt erwartet.
Das Weingut Clemens Busch in Pünderich bewirtschaftet die Steillagen der Marienburg seit Generationen biodynamisch. Die Fahrlay-Parzelle steht auf buntem Devonschiefer mit hohem Roteisenanteil – das erklärt den dunklen, erdigen Charakter, der diesen Wein von den hellen, flüchtigen Mosel-Rieslingen unterscheidet. Spontangärung und langer Hefeausbau sind hier Standard.
In der Nase kühle Zitrusfrucht und weißer Pfirsich, dazu schwarze Johannisbeere, Rosmarin und ein diskreter Hauch Speck. Im Mund saftige, leicht süßliche Frucht, getragen von lebendiger Säure und einem feinen Gerbstoffgriff, der dem Wein Struktur und Biss gibt. Der Abgang ist lang, steinig-mineralisch, mit Kräuterwürze und einem Anklang von Kandis.
Trinkempfehlung: Jetzt mit etwas Luft oder ab 2026 in voller Reife. Trinktemperatur 10–12 °C. Passt zu gebratener Lammschulter mit Kräuterkruste, Ziegenkäse oder einem kräftigen Fischgericht wie Kabeljau auf Linsen.


















