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Trockener Wein, Trend, Wein im Glas

Trocken

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Auf einen Blick

Produkte: 1.407

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

1407 Produkte

Silver Tier Background

88

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L’Ecole N° 41 Apogee

Vereinigte Staaten

L’Ecole N° 41 Apogee 2019

L’Ecole N° 41

84,97 €

0,75 l

113,29 €/l

Gold Tier Background

94

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Château Brane-Cantenac Margaux Grand Cru Classé

Margaux und Bordeaux

Château Brane-Cantenac Margaux Grand Cru Classé 2021

Château Brane-Cantenac

79,00 €

0,75 l

105,33 €/l

Gold Tier Background

92

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Château Beau-Site Rotwein aus Saint-Estèphe, dunkle Glasflasche mit Etikett

Château Beau-Site 2016

Château Beau-Site

32,75 €

0,75 l

43,67 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Saga R Bordeaux Magnum

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Saga R Bordeaux Magnum 2020

Domaines Barons de Rothschild ...

38,76 €

1,5 l

25,84 €/l

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Château Duhart-Milon Pauillac Grand Cru Classé Rotwein von Château Duhart-Milon-Rothschild, dunkle Flasche mit Etikett

Pauillac und Bordeaux

Château Duhart-Milon Pauillac Grand Cru Classé 2022

Château Duhart-Milon-Rothschild

94,00 €

1,5 l

62,67 €/l

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Chianti Classico DOCG Toskana 0,375L

Chianti Classico DOCG Toskana 0,375L 2023

Isole e Olena

20,90 €

0,375 l

55,73 €/l

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PietraPura Cotis Riserva Primitivo di Manduria DOP

PietraPura Cotis Riserva Primitivo di Manduria DOP 2021

Pietra Pura

24,95 €

0,75 l

33,27 €/l

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Barolo 'Via Nuova' DOCG - Bio

Barolo 'Via Nuova' DOCG - Bio 2022

E. Pira & Figli

88,00 €

0,00075 l

117.333,33 €/l

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Château Tour Bayard AOC Montagne Saint-Emilion

Château Tour Bayard AOC Montagne Saint-Emilion 2023

Château Tour Bayard

21,90 €

0,75 l

29,20 €/l

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Prestige Rosé, Côtes de Provence AOP, Domaine des Féraud

Prestige Rosé, Côtes de Provence AOP, Domaine des Féraud 2025

Domaine des Féraud

16,42 €

0,75 l

21,89 €/l

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Single Vineyard Talyors Pass Pinot Noir

Single Vineyard Talyors Pass Pinot Noir 2021

34,75 €

0,75 l

46,33 €/l

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Robert Mondavi Winery 60th Anniversary Edition

Vereinigte Staaten

Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi Winery 60th Anniversary Edition 2023

144,35 €

0,75 l

192,47 €/l

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Invincible Number Two Red

Invincible Number Two Red 2021

Companhia de Vinhos Invencível

19,32 €

0,75 l

25,76 €/l

Gold Tier Background

93

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Weinflasche Kaapzicht Estate Steytler Vision Rotwein, Hersteller Kaapzicht Estate

Kaapzicht Estate Steytler Vision 2021

Kaapzicht Estate

49,90 €

0,75 l

66,53 €/l

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Barbera d'Alba DOC

Barbera d'Alba DOC 2024

Cordero di Montezemolo

22,68 €

0,75 l

30,24 €/l

Gold Tier Background

91

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ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP - Magnum 1,5L

ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP - Magnum 1,5L 2023

27,70 €

1,5 l

18,47 €/l

Gold Tier Background

91

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Rotweinflasche Arrenaou von Chateau Fontarèche mit dunklem Etikett

Languedoc-Roussillon

Chateau Fontareche Arrenaou 2022

Chateau Fontarèche

6,90 €

0,75 l

9,20 €/l

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Bin 180 in GP

South Australia

Bin 180 in GP 2021

839,50 €

0,75 l

1.119,33 €/l

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Gran Reserva

Gran Reserva 2018

Protos

62,47 €

0,75 l

83,29 €/l

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Murrieta Reserva in HK 6,0L

Murrieta Reserva in HK 6,0L 2021

Marqués de Murrieta

334,75 €

6 l

55,79 €/l

Gold Tier Background

98

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The Laird Single Vineyard Shiraz

South Australia

The Laird Single Vineyard Shiraz 2017

Torbreck Vintners

560,00 €

0,75 l

746,67 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Relentless

Vereinigte Staaten

Relentless 2019

Shafer Vineyards

115,00 €

0,75 l

153,33 €/l

Gold Tier Background

93

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Barolo "Campé" DOCG

Barolo "Campé" DOCG 2020

La Spinetta Giorgio Rivetti

170,00 €

0,75 l

226,67 €/l

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Flasche Grüner Veltliner Traisental DAC von Winzer Krems eG, österreichischer Weißwein

Niederösterreich

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner TRAISENTAL DAC 2025

WINZER KREMS eG

10,90 €

0,75 l

14,53 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

Andere Weinkategorien

Rotwein Weißwein Roséwein Schaumwein Portwein Sherry Madeira Cidre

Nach Geschmack

Trocken Halbtrocken Feinherb Süß Edelsüß

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Länder Rebsorten Regionen

Die VinoCharts

Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

Zu den Weincharts

Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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