Château Cantemerle
Château Cantemerle gehört zu den großen Klassikern des Médoc – und das seit Jahrhunderten. Als Fünfter Cru Classé von 1855 liegt das Gut im südlichsten Zipfel des Haut-Médoc, eingebettet in einen der schönsten Schlossparks der Gironde.
Was Cantemerle auszeichnet? Eine elegante Handschrift, die sich durch jeden Jahrgang zieht: samtige Tannine, dunkle Frucht und diese typisch médocaner Struktur – verlässlich, ohne je langweilig zu werden. Ein Wein, der Zeit verdient und sie mit Genuss zurückgibt.
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Château Cantemerle –
klassischer Haut-Médoc aus dem südlichen Médoc
Château Cantemerle liegt im äußersten Süden des Haut-Médoc, dort wo die Appellation fast unmerklich in die Vororte von Bordeaux übergeht – und genau diese Randlage prägt den Stil des Guts auf eigentümliche Weise. Eingebettet in einen der ausgedehntesten Schlossparks der Gironde, wachsen die Reben auf kiesigen Böden, die Wärme speichern und Wasser rasch ableiten. Das Ergebnis sind Weine mit einer Finesse, die man im Médoc nicht überall findet.
Als Fünfter Cru Classé der Klassifikation von 1855 trägt Cantemerle ein Erbe, das weit über den Namen hinausgeht. Die Handschrift des Hauses ist über Jahrzehnte konstant geblieben: samtige Tannine, eine dunkle Frucht aus Cabernet Sauvignon und Merlot, dazu die typisch médocaner Struktur, die dem Wein Halt gibt, ohne ihn zu verhärten. Kein Wein für den schnellen Genuss – sondern einer, der mit ein paar Jahren Kellerruhe an Tiefe und Länge gewinnt.
Wer Bordeaux jenseits der großen Namen der Rive Gauche sucht, findet in Cantemerle einen verlässlichen Charakter: klassisch ausgebaut, zugänglich im Stil, mit einem Trinkfenster, das Geduld belohnt. Empfehlung: zu geschmortem Lamm, Entenbrust oder einem reifen Comté.