Château Cantemerle AOC Haut-Médoc 5° Cru Classé

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Fünfter Grand Cru Classé von 1855, südlich von Margaux. Im Glas dunkle Cassis, feine Tannine, gradlinige Struktur mit spürbarer Finesse. Zu Lammrücken oder gereiftem Cheddar.

Angebot48,00 € 0,75 l (64,00 €/l)

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Château Cantemerle AOC Haut-Médoc 5° Cru Classé

Château Cantemerle gehört zu den ältesten Gütern des Médoc — erstmals 1147 urkundlich erwähnt, 1855 als Cinquième Cru Classé klassifiziert. Hinter dem Namen steckt keine museale Nostalgie, sondern ein Weingut, das seit den 1960er-Jahren konsequent präzise, geradlinige Bordeaux produziert, die ihren Jahrgang klar ablesen lassen.

Im Glas zeigt sich ein klassischer Haut-Médoc-Charakter: dunkle Cassis, reife Brombeere, ein Hauch Graphit und dezente Kräuterwürze im Hintergrund. Der Gaumen ist fokussiert, mit feiner Tanninstruktur und einer Frische, die den Wein lebendig hält. Der Abgang ist prägnant ohne Schwere — das ist die Finesse, für die Cantemerle bekannt ist.

Am besten servierst du ihn bei 16–18 °C, gerne eine Stunde vorher dekantiert. Zur Speisenbegleitung passen Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmorte Rinderbäckchen oder ein kräftiger Hartkäse wie Comté oder Tomme de Savoie.

Herkunft Bordeaux, Frankreich
Geschmack Trocken
Alkohol 13 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Bordeaux
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Säuregehalt 5,6 g/l
Restsüße 0,3 g/l
Geschmack Trocken

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Château Cantemerle

Château Cantemerle gehört zu den großen Klassikern des Médoc – und das seit Jahrhunderten. Als Fünfter Cru Classé von 1855 liegt das Gut im südlichsten Zipfel des Haut-Médoc, eingebettet in einen der schönsten Schlossparks der Gironde.

Was Cantemerle auszeichnet? Eine elegante Handschrift, die sich durch jeden Jahrgang zieht: samtige Tannine, dunkle Frucht und diese typisch médocaner Struktur – verlässlich, ohne je langweilig zu werden. Ein Wein, der Zeit verdient und sie mit Genuss zurückgibt.

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