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Trockener Wein, Trend, Wein im Glas

Trocken

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Auf einen Blick

Produkte: 211

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

211 Produkte

Silver Tier Background

Silver

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Purgatori

Miguel Torres

Kräftig & würzig

28,25 €

0,75 l

37,67 €/l

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Generations von Neipperg Saint-Émilion Grand Cru

Generations von Neipperg Saint-Émilion Grand Cru 2021

Vignobles Comtes von Neipperg

Elegant & vielschichtig

19,31 €

0,75 l

25,75 €/l

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OM Giro Blanc

OM Giró Ros 2025

Oliver Moragues

Vollmundig & cremig

25,90 €

0,75 l

34,53 €/l

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Weißer Burgunder

Weißer Burgunder 2025

Ökonomierat Rebholz

Mineralisch & fein

16,06 €

0,75 l

21,41 €/l

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Rosé Hasenhaide Ingrid Groiss

Weinbauregion Weinland

Rosé Hasenhaide Ingrid Groiss 2024

Zart & frisch

14,80 €

0,75 l

19,73 €/l

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OM Rosé

Oliver Moragues

Zart & frisch

24,90 €

0,75 l

33,20 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Premium Rosé

Chateau Roubin Premium Cuvée Rosé 1,5L Magnum 2025

Château Roubine

Zart & frisch

41,62 €

1,5 l

27,75 €/l

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Riesling Retzstadt QW Franken

Riesling Retzstadt QW Franken 2025

Rudolf May

Mineralisch & fein

15,00 €

0,75 l

20,00 €/l

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Brancaia Tre Toscana Rosso IGT

Brancaia Tre Toscana Rosso IGT 2024

Brancaia

Fruchtig & weich

15,99 €

0,75 l

21,32 €/l

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Gutswein Rosé QW Franken

Gutswein Rosé QW Franken 2025

Rudolf May

Zart & frisch

10,83 €

0,75 l

14,44 €/l

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Ölberg Riesling GG QW Rheinhessen

Ölberg Riesling GG QW Rheinhessen 2025

Weingut Kühling-Gillot

Mineralisch & fein

65,00 €

0,75 l

86,67 €/l

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Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken QW Pfalz 1,5L

Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken QW Pfalz 1,5L 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Mineralisch & fein

90,00 €

1,5 l

60,00 €/l

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Goruli Mtsvane QW Georgien

Goruli Mtsvane QW Georgien 2024

Château Mukhrani

22,49 €

0,75 l

29,99 €/l

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Forst Village Riesling trocken QW Pfalz

Forst Village Riesling trocken QW Pfalz 2025

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Mineralisch & fein

30,00 €

0,75 l

40,00 €/l

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Domaines Ott Rosé Clos Mireille AC Côtes de Provence 1,5L

Domaines Ott Rosé Clos Mireille AC Côtes de Provence 1,5L 2025

Zart & frisch

83,66 €

1,5 l

55,77 €/l

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Ried Höhweingarten Weißer Traminer QW Niederösterreich

Niederösterreich

Ried Höhweingarten Weißer Traminer QW Niederösterreich 2023

Weingut Rudolf Fidesser

Aromatisch & fruchtig

29,99 €

0,75 l

39,99 €/l

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Königsbacher IDIG Spätburgunder tr. VDP.Grosses Gewächs - QW Pfalz

Königsbacher IDIG Spätburgunder tr. VDP.Grosses Gewächs - QW Pfalz 2023

Weingut A. Christmann

Elegant & vielschichtig

102,82 €

0,75 l

137,09 €/l

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OP Eximium No 35 QW Burgenland 1,5L

OP Eximium No 35 QW Burgenland 1,5L 2022

Weingut Gesellmann

Elegant & vielschichtig

73,99 €

1,5 l

49,33 €/l

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Wiener Grüner Veltliner QW Wien

Grüner Veltliner

Wiener Grüner Veltliner QW Wien 2025

Weingut Fritz Wieninger

Frisch & spritzig

17,99 €

0,75 l

23,99 €/l

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Sauvignon Blanc DAC Südsteiermark

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc DAC Südsteiermark 2025

Weingut Gross

Aromatisch & fruchtig

20,99 €

0,75 l

27,99 €/l

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Wachenheimer Altenburg P.C. Riesling trocken QW Pfalz 1,5L

Wachenheimer Altenburg P.C. Riesling trocken QW Pfalz 1,5L 2023

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Mineralisch & fein

ab 82,47 €

1,5 l

54,98 €/l

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Nackenheim Riesling trocken QW Rheinhessen 1,5L

Nackenheim Riesling trocken QW Rheinhessen 1,5L 2017

Weingut Kühling-Gillot

Mineralisch & fein

59,38 €

1,5 l

39,59 €/l

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Etoile Rosé Vin de France 3,0L

Etoile Rosé Vin de France 3,0L 2022

Zart & frisch

619,00 €

3 l

206,33 €/l

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Riesling trocken QW Pfalz 1,5L

Riesling trocken QW Pfalz 1,5L 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Frisch & spritzig

32,61 €

1,5 l

21,74 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

Andere Weinkategorien

Rotwein Weißwein Roséwein Schaumwein Portwein Sherry Madeira Cidre

Nach Geschmack

Trocken Halbtrocken Feinherb Süß Edelsüß

Alle Kategorien im Überblick

Länder Rebsorten Regionen

Die VinoCharts

Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

Zu den Weincharts

Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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