Bio
Nackenheim Riesling trocken QW Rheinhessen 1,5L
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Deutschland
Rheinhessen
Riesling
Weingut Kühling-Gillot

Nackenheim Riesling trocken QW Rheinhessen 1,5L

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Riesling vom Roten Hang in Nackenheim, gewachsen auf Tonschiefer. Im Glas Nektarine und roter Apfel, dazu Kräuternoten und eine Würze von rotem Kampot-Pfeffer. Saftiger Druck, klare Säure, salziger Abgang. Als 1,5-Liter-Magnum für die große Tafel.

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Nackenheim Riesling trocken QW Rheinhessen 1,5L

Ein Riesling mit Druck und Salz: Der Nackenheim Riesling trocken von Kühling-Gillot kommt aus dem Roten Hang, einer der markantesten Steillagen Rheinhessens. Hier liegt der rote Tonschiefer offen an der Oberfläche, und genau diesen Boden schmeckst du im Glas. Die Flasche im Großformat (1,5 l) eignet sich für Tafelrunden und größere Gesellschaften.

Das Weingut Kühling-Gillot in Bodenheim zählt zu den Impulsgebern der Region und bewirtschaftet seine Lagen nach den Regeln des Bio-Weinbaus. Der Nackenheimer Riesling steht für die Ortsweine des Hauses: Er zeigt, was Rebe und Boden am Roten Hang hergeben.

In der Nase treffen reife gelbe Frucht wie Nektarine und roter Apfel auf ätherische Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und druckvoll, getragen von klarer, präziser Säure. Dazu kommt eine würzige Linie mit rotem Kampot-Pfeffer und Piment, im Abgang bleibt eine salzige Mineralität. Frucht und Würze halten sich die Waage.

Empfehlung: Serviere ihn bei 8 bis 10 °C zu gebratenem Zander, Sushi, Hähnchen mit Zitrone oder einer Käseplatte mit Ziegenfrischkäse.

Rebsorte Riesling
Herkunft Rheinhessen, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 1,5 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Rheinhessen
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2017
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Säuregehalt 7,9 g/l
Restsüße 3,2 g/l
Geschmack Trocken

Das Weingut

Weingut Kühling-Gillot

VDP.Prädikatsweingut

Das Weingut von Carolin und Oliver Battenfeld liegt an der Rheinterrasse. Das Besondere an Kühling-Gillot ist die Bio-Dynamie, die seit dem Jahr 2005 praktiziert wird. Der Feldhase verkörpert für Carolin und Oliver Battenfeld das Symbol der Fruchtbarkeit und Lebensfreude.

Das Weingut hat sich in den letzten Jahren zu einem der absoluten Top-Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Schieferunterlage des berühmten Roten Hangs um Nierstein und Nackenheim lässt Weine entstehen, die mit ihrer Mischung aus feiner Frucht und vibrierender Mineralität so etwas wie den Idealtypus eines großen trockenen Weines darstellen.

Bodenheimkuehlingandbattenfeld.com

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