Kreuz Spätburgunder GG QW Rheinhessen 0.75L

Der Kreuz Spätburgunder GG von Kühling-Gillot kommt aus einer der spannendsten Einzellagen Rheinhessens — ein trockener Rotwein, der die Pinot-Noir-Qualitäten dieser Region mit burgundischer Präzision auslotet.

Kühling-Gillot gehört zu den Vorzeigeweingütern Rheinhessens. Carolin Spanier-Gillot führt den Betrieb biodynamisch und konzentriert sich auf Lagenweine mit klarem Herkunftsprofil. Die Kreuzlage in Bodenheim liefert Spätburgunder mit der nötigen Tiefe für das Große Gewächs — die höchste Qualitätsstufe des VDP.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Holunder und frische Kräuter, darunter ein erdiger, leicht mineralischer Unterton, der die Lage spürbar macht. Am Gaumen mittlerer Körper, feinkörnige Tannine, lebendige Säure und ein langer, würziger Abgang.

Am besten bei 16–17 °C serviert. Trinkfenster 2025–2032. Passt zu Rehfilet mit Waldpilzen, gebratener Ente oder reifem Époisses.