Trocken

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Produkte: 211

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

211 Produkte

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Südafrika

Stellenbosch und Westkap

Cuvée

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2023

Stark-Condé

Kräftig & würzig

23,52 €

0,75 l

31,36 €/l

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Grande Cuvée Rouge, Côtes de Provence AOP, Domaine des Féraud 2019

Domaine des Féraud

Kräftig & würzig

29,74 €

0,75 l

39,65 €/l

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Oberrotweiler Pinot Noir Schwarze Erde 2024

Landerer

Elegant & vielschichtig

17,78 €

0,75 l

23,71 €/l

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Château Gombaude-Guillot

48,20 €

0,75 l

64,27 €/l

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Domaine de Saint-Pierre Cornas AOP Paul Jaboulet Aîné 2017

Paul Jaboulet Aîné

Kräftig & würzig

69,84 €

0,75 l

93,12 €/l

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Vinya La Scala CS Gr.Res. HK 2018

Jean Leon

Kräftig & würzig

52,12 €

0,75 l

69,49 €/l

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Siefersheim Höllberg Riesling GG 2024

Wagner-Stempel

Mineralisch & fein

41,58 €

0,75 l

55,44 €/l

Nährwerte

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Österreich

Weißburgunder

Weißburgunder Ton & Mergel Südsteiermark DAC 2025

Tement

Mineralisch & fein

18,68 €

0,75 l

24,91 €/l

Nährwerte

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Österreich

Weinbauregion Weinland

Grüner Veltliner

Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd 2024

Domäne Wachau

17,84 €

0,75 l

23,79 €/l

Nährwerte

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Gr�ner Veltliner Braitenpuechtorff Ingrid Groiss

Österreich

Weinbauregion Weinland

Grüner Veltliner Braitenpuechtorff Ingrid Groiss 2024

Groiss

Frisch & spritzig

17,11 €

0,75 l

22,81 €/l

Nährwerte

91

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Frankreich

Beaujolais

Chardonnay

Beaujolais Blanc Château des Jacques BIO 2024

Château des Jacques

19,77 €

0,75 l

26,36 €/l

Nährwerte

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Deutschland

Rheinhessen

Spätburgunder

Pinot & Co Rose Magnum 1,5L 2025

Dreissigacker

Zart & frisch

37,84 €

1,5 l

25,23 €/l

Nährwerte

89

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Deutschland

Rheinhessen

Blaufränkisch

"P" Rosé Reserve 2024

St.Antony

30,49 €

0,75 l

40,65 €/l

Nährwerte

Silver

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Südafrika

Franschhoek

Cuvée

Stark-Condé Oude Nektar 2022

Stark-Condé

85,99 €

0,75 l

114,65 €/l

Nährwerte

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Südafrika

Stellenbosch und Franschhoek

Stellenbosch Syrah 2023

Stark-Condé

Kräftig & würzig

22,26 €

0,75 l

29,68 €/l

Nährwerte

91

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Italien

Piemont

Nebbiolo

Borgogno Barolo DOCG 2020

Borgogno

Elegant & vielschichtig

70,72 €

0,75 l

94,29 €/l

Nährwerte

93

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Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Riesling vom Buntsandstein

Deutschland

Pfalz

Riesling

Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Riesling vom Buntsandstein 2023

Ökonomierat Rebholz

Mineralisch & fein

35,31 €

0,75 l

47,08 €/l

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19,32 €

0,75 l

25,76 €/l

Nährwerte

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Grüner Veltliner Weinviertel Ingrid Groiss

Österreich

Weinbauregion Weinland

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner Weinviertel Ingrid Groiss 2024

Groiss

Frisch & spritzig

14,28 €

0,75 l

19,04 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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