Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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1407 Produkte

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Italien

Piemont

Nebbiolo

Barbaresco "Valeirano" DOCG 2019

La Spinetta Giorgio Rivetti

140,00 €

0,75 l

186,67 €/l

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Rosso di Montalcino DOC - Bio 2023

Col d'Orcia

17,90 €

0,75 l

23,87 €/l

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Serre dei Roveri Barbaresco DOCG 2023

Serre dei Roveri

21,90 €

0,75 l

29,20 €/l

Nährwerte

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Spanien

Cuvée

Abadia Retuerta Seleccion Especial 2021

Abadía Retuerta

41,00 €

0,75 l

54,67 €/l

Nährwerte

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Les Baies de Gremoursy-Côtes du Rhône Villages AOP

Frankreich

Cuvée

Les Baies de Gremoursy-Côtes du Rhône Villages AOP 2022

Domaine de l'Olivier

15,50 €

0,75 l

20,67 €/l

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Terre de Tramontane Arrivant Rouge AOP - Bio 2023

Terre de Tramontane

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

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Brunello di Montalcino DOCG - Bio 2021

Collosorbo

50,00 €

0,75 l

66,67 €/l

Nährwerte

Gold

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Südafrika

Constantia

Shiraz

Eagles' Nest Vineyards Shiraz 2022

Eagles' Nest Wine Estate, SA

16,00 €

0,75 l

21,33 €/l

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Coop. San Pedro Regalado

14,90 €

0,75 l

19,87 €/l

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Frühburgunder Landskrone GG QW Ahr 2020

Weingut Nelles

48,86 €

0,75 l

65,15 €/l

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Roccato Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020

Rocca delle Macìe

34,96 €

0,75 l

46,61 €/l

Nährwerte

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Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 0.75L

Italien

Cuvée

Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020

San Leonardo

30,69 €

0,75 l

40,92 €/l

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Hermitage Domaine des Tourettes AC 2022

Delas

95,00 €

0,75 l

126,67 €/l

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Bissersheim Merlot Kalkmergel trocken QW Pfalz 2020

Weingut Wageck Pfaffmann

18,90 €

0,75 l

25,20 €/l

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Vougeot Les Cras 1er Cru AC Premier Cru 2022

François Feuillet

106,27 €

0,75 l

141,69 €/l

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Barolo DOCG Piemont 2021

Falletto di Bruno Giacosa

250,29 €

0,75 l

333,72 €/l

Nährwerte

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Deutschland

Baden

Ihringer Winklerberg Grauer Burgunder trocken QW Baden 2018

Weingut Freiherr von Gleichens...

20,56 €

0,75 l

27,41 €/l

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Côte-Rotie Cru La Landonne AC 2020

Delas

236,30 €

0,75 l

315,07 €/l

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Vacqueyras Domaine des Genêts AC 2023

Delas

24,75 €

0,75 l

33,00 €/l

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Kreuz Spätburgunder GG QW Rheinhessen 2021

Weingut Kühling-Gillot

60,82 €

0,75 l

81,09 €/l

Nährwerte

93

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Italien

Toskana

Cuvée

Rute Bolgheri DOC Rosso 2022

Guado al Melo

17,76 €

0,75 l

23,68 €/l

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Estate Range Pinotage 2022

Fairview Wines

19,00 €

0,75 l

25,33 €/l

Nährwerte

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Chile

Cuvée

Corralillo Winemaker's Blend 2019

Matetic Vineyards

25,00 €

0,75 l

33,33 €/l

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Torbreck Vintners

112,00 €

0,75 l

149,33 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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