Von Punta Arenas ins Rosario-Tal
Die Geschichte der Matetics in Chile beginnt 1892. Damals wanderte Jorge Matetić Celtinja aus Kroatien in den äußersten Süden des Landes nach Punta Arenas aus. Die Familie baute dort Schaf- und Milchwirtschaft auf. Erst 1999 stieg die vierte Generation in den Weinbau ein. Nach einer genauen Untersuchung der Böden pflanzte sie im Rosario-Tal, einem bis dahin kaum beachteten Seitental der Appellation San Antonio zwischen Casablanca und San Antonio.
2001 folgte die erste Ernte und mit ihr die Linie EQ aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir und Syrah. Der EQ Syrah gilt als Chiles erster Cool-Climate-Syrah. Heute führt Jorge Matetic das Familienweingut. Schon ab 2000 holte die Familie Berater ins Team: Alan York für die Biodynamik, Ken Bernards als Önologen und Ann Kraemer für den Weinbau.
Biodynamisch bewirtschaftet, 15 Kilometer vom Pazifik
Die Reben stehen auf Granitböden mit hohem Quarzanteil. Wind, Trockenheit und Morgennebel vom nahen Pazifik halten das Klima kühl, die Trauben reifen langsam und behalten frische Säure. Dieses raue Küstenklima nahm die Familie bewusst in Kauf, um etwas anderes zu machen als die klassischen Cabernet-Weine des Landes.
Matetic arbeitet seit den frühen 2000er-Jahren ökologisch. 2002 begann die biodynamische Umstellung unter Alan York, und 2004 wurde das Weingut als Bio-Betrieb zertifiziert. Heute sind die rund 160 Hektar Demeter-zertifiziert. Der 2003 gebaute Keller ist auf schonende Verarbeitung per Schwerkraft ausgelegt. Beim Corralillo Winemaker's Blend heißt das: Die Sorten werden einzeln verarbeitet, nach sieben Tagen Kaltmazeration vergoren und 18 Monate in französischen Barriques verschiedener Küfer und Toastungen ausgebaut. Erst am Ende entsteht die Assemblage.
Küstenweine mit Syrah im Zentrum
Das Sortiment gliedert sich in drei Linien. EQ steht für Equilibrio, also Balance. Matetic ist die Spitzenlinie des Hauses, und Corralillo ist die zugänglichere Reihe. Der Name geht auf einen historischen Keller im Rosario-Tal zurück, in dem Familien aus der Umgebung früher ihre Alltagsweine aus der Rebsorte País machten. Neben Syrah bauen die Matetics unter anderem Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Carmenère und Cabernet Sauvignon an.
Der Corralillo Winemaker's Blend ist ein Rotwein auf Syrah-Basis. Je nach Jahrgang kommen Malbec, Cabernet Franc und ein kleiner Anteil Petit Verdot dazu. Die Trauben stammen von älteren Reben an den Hängen von El Rosario. Im Glas zeigt er ein tiefes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase bringt er rote Früchte, Kakao und Gewürze, dazu Veilchen und feuchte Erde vom Syrah. Der Gaumen ist mittel- bis vollmundig, die Tannine sind rund. Du kannst ihn zu geschmortem Fleisch oder Gegrilltem öffnen.
