ECK Spätburgunder GG VDP. Grosses Gewächs von der Ahr 0.75L

Der ECK Spätburgunder Großes Gewächs vom Weingut Deutzerhof kommt aus der westlichsten Einzellage des Ahrtals — einer der extremsten und zugleich spannendsten Adressen für deutschen Spätburgunder.

Die Reben an der Lage ECK stehen wurzelecht auf Schiefer und tragen den historischen Klon „Kaastenholz" — ein Ahrtal-Spezifikum, das für besondere Tiefe und Struktur im Glas steht. Das Weingut Deutzerhof gehört zu den prägenden Betrieben der Ahr und arbeitet konsequent lagenorientiert. Das VDP-Großes-Gewächs-Prädikat steht für die höchste Klassifikationsstufe des Verbands: trockener Ausbau, strenge Selektion, Herkunftsausdruck im Vordergrund.

Im Glas zeigt sich, was Schiefer-Spätburgunder von der Ahr ausmacht: dunkle Kirsche, Himbeerkonfit, ein Hauch Graphit und würzige Erdnoten im Hintergrund. Feine, reife Tannine, lebendige Säure, langer Abgang. Ein Wein, der Trinkfreude und Komplexität verbindet.

Am besten bei 16–17 °C serviert. Passt zu Rehfilet mit Pfifferlingen, Entenbrust oder gereiftem Ziegenkäse.