Tempranillo: Spaniens Leitrebsorte in über 100 Ausprägungen
Diese Auswahl versammelt über 100 Tempranillos aus Spanien, Portugal und Deutschland, mit Schwerpunkt auf Rioja und Ribera del Duero, ergänzt um Douro-Weine aus verwandten Rebsorten. Du findest hier alles von unkompliziertem Alltagswein bis zu langgereiften Flaschenspitzen, dazu einige Rosé-, Weiß- und Portweine aus demselben Rebsortenumfeld.
Stil & Geschmack
Tempranillo zeigt sich meist dunkelrubinrot mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere. Wie stark der Wein von Frucht oder Würze geprägt ist, hängt vom Ausbau ab: Stahltank hält die Frucht klar und knackig, Barrique und Holzfass bringen Noten von Leder, Tabak und Vanille hinzu. In Rioja und Ribera del Duero entstehen dadurch zwei Stile nebeneinander – frisch-fruchtige Weine für den Alltag und kräftige, holzbetonte Weine mit langem Fassausbau.
Herkunft und Klima verschieben den Charakter zusätzlich. Kastilien und Ribera del Duero liegen hoch und kontinental, das ergibt konzentrierte, kräftige Weine mit fester Struktur. Das Douro-Tal in Portugal ist wärmer, hier läuft die Sorte unter dem Namen Tinta Roriz und zeigt sich oft dichter und würziger, teils auch als Portwein ausgebaut. In Kastilien und der Toro-Region begegnet man ihr als Tinta de Toro oder Tinta del Pais, meist kraftvoller und tanninreicher als der klassische Rioja-Stil. Fast alle Weine der Auswahl sind trocken, eine kleine Zahl edelsüßer oder süßer Ausbaustufen findet sich vor allem bei Portweinen. Was Crianza, Reserva und Gran Reserva beim Tempranillo aus Rioja über die Reifezeit verraten, erklärt unser Magazin-Artikel Crianza, Reserva, Gran Reserva: Rioja-Stufen einfach erklärt.
Welcher Tempranillo passt zu wem
Einstieg (unter 15 €): Für alle, die Tempranillo unkompliziert im Alltag trinken wollen. Diese Stufe macht rund ein Drittel des Sortiments aus und stammt vor allem aus Rioja, Ribera del Duero, Almansa und dem Douro-Tal, mit Bezeichnungen wie DOCa, DO und DOC. Der Ausbau reicht von Stahltank bis Barrique, geprägt wird die Stufe von Erzeugern wie Bodegas Carlos Serres, Baron de Ley, El Coto de Rioja und Bodegas LAN.
Mitte (15–35 €): Für alle, die mehr Tiefe und Struktur suchen, ohne in die Spitzenpreise zu gehen. Ebenfalls rund ein Drittel des Sortiments kommt aus Rioja, Ribera del Duero, dem Douro-Tal und Kastilien, mit Bezeichnungen von DOCa und DO bis Vino de la Tierra. Namen wie Alejandro Fernández, La Rioja Alta, Niepoort Vinhos und Bodegas Protos stehen für diesen Bereich.
Spitze (ab 35 €): Für besondere Anlässe und Sammler, die auf lange Fassreife und dichte Weine setzen. Auch hier macht die Stufe rund ein Drittel des Sortiments aus, verankert in Rioja, Castilla, Ribera del Duero und Kastilien. Erzeuger wie La Rioja Alta, Bodegas Campillo, Vega Sicilia und Bodegas Roda prägen diesen Bereich mit intensivem Barrique- und Holzausbau.
Herkunft & Unterkategorien
Die Auswahl konzentriert sich auf Spanien, mit Rioja und Ribera del Duero als prägenden Regionen. Dazu kommen Castilla und Kastilien als weitere spanische Herkünfte mit eigenem Charakter.
Außerhalb Spaniens ist Portugal mit dem Douro-Tal vertreten, wo die Sorte als Tinta Roriz auch in Portweinen auftaucht. Eine kleine Zahl deutscher Weine rundet das Bild ab. Herkunftsbezeichnungen reichen von einfachem Vino de la Tierra über DO und DOC bis zur höherwertigen DOCa, bei portugiesischen Weinen auch Port und Qualitätswein.
Passt zu
Tempranillo begleitet klassisch spanische Küche: Lamm, Wild und Geschmortes vertragen die kräftigen, holzbetonten Stile, während fruchtigere Weine gut zu Tapas, Chorizo und Manchego passen. Zu Gegrilltem und Kalb harmonieren mittelkräftige Weine aus der 15–35-€-Stufe besonders gut.
