Macán Magnum in 1er HK

Ein Rioja mit satter Dichte und frischem Zug: Macán besteht ausschließlich aus Tempranillo. Als Magnum (1,5 Liter) gehört er auf eine große Tafel, wenn mehrere Gläser gleichzeitig gefüllt werden.

Macán ist ein Gemeinschaftsprojekt von Vega Sicilia und Benjamin de Rothschild. Die Trauben wachsen in sorgfältig ausgewählten Parzellen auf hohen Terrassen mit armen, kiesigen und lehmig-kalkhaltigen Böden. Solche Lagen bringen typischerweise kompakte, strukturierte Weine hervor. Der Ausbau dauerte sechzehn Monate in französischen Fässern und einem 4.000-Liter-Foudre.

Am Gaumen wirkt der Wein dicht, aber nicht schwer. Dunkle Beerenfrucht steht im Vordergrund, getragen vom Holzausbau. Dazu kommt eine klare, prägnante Linie, die bis in den Abgang reicht.

Serviere ihn bei 16 bis 18 °C und karaffiere ihn etwa eine Stunde vorher. Er passt zu geschmortem Lamm, gegrilltem Rindfleisch oder gereiftem Manchego. Die große Flasche eignet sich für den Sonntagsbraten mit der Familie ebenso wie für ein Essen mit Freunden.