Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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4240 Produkte

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Deutschland

Pfalz

Riesling

Riesling trocken QW Pfalz 1,5L 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Frisch & spritzig

32,61 €

1,5 l

21,74 €/l

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Chablis Mont de Milieu Premier Cru AC 2023

Joseph Drouhin

Mineralisch & fein

59,00 €

0,75 l

78,67 €/l

Nährwerte

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Château La Cardonne Cru Bourgeois Supérieur 1,5L

Frankreich

Cuvée

Château La Cardonne Cru Bourgeois Supérieur 1,5L 2019

Château La Cardonne

51,49 €

1,5 l

34,33 €/l

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PietraPura Cotis Riserva Primitivo di Manduria DOP 2021

Pietra Pura

24,95 €

0,75 l

33,27 €/l

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Château La Couronne Grand Cru AC Saint-Émilion 1,5L 2020

Château La Couronne

Elegant & vielschichtig

46,89 €

1,5 l

31,26 €/l

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Terra Montosa Riesling QW Rheingau 1,5L 2023

Weingut Georg Breuer

Mineralisch & fein

72,00 €

1,5 l

48,00 €/l

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Rüdesheim Estate Riesling trocken QW Rheingau 1,5L 2023

Weingut Georg Breuer

Mineralisch & fein

37,72 €

1,5 l

25,15 €/l

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Le Potazzine Sangiovese IGT Toskana 2024

Tenuta le Potazzine

29,99 €

0,75 l

39,99 €/l

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Ségla Zweitwein Château Rauzan-Ségla AC Margaux 1,5L 2019

Château Rauzan Ségla

Elegant & vielschichtig

119,00 €

1,5 l

79,33 €/l

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Château de Nalys Rouge AOP Châteauneuf-du-Pape 2022

Château de Nalys

Kräftig & würzig

83,30 €

0,75 l

111,07 €/l

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Joseph Drouhin

Vollmundig & cremig

38,99 €

0,75 l

51,99 €/l

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Givry Cellier aux Moines AC Premier Cru 2022

Domaine Thénard

Elegant & vielschichtig

42,99 €

0,75 l

57,32 €/l

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Promis Toscana IGP 1,5L 2022

Ca'Marcanda

Kräftig & würzig

129,00 €

1,5 l

86,00 €/l

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Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve trocken QW Pfalz 2024

Weingut Wageck Pfaffmann

20,95 €

0,75 l

27,93 €/l

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Chablis Fourchaume AC Chablis Premier Cru 2020

Baron Patrick

Mineralisch & fein

65,00 €

0,75 l

86,67 €/l

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Domaines Ott Blanc Clos Mireille AC Côtes de Provence 2024

Domaines Ott

42,99 €

0,75 l

57,32 €/l

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Magari Bolgheri DOC 6,0L 2022

Ca'Marcanda

Elegant & vielschichtig

974,61 €

6 l

162,44 €/l

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Chardonnay Retzbach VDP.ORTSWEIN QW Franken 2025

Rudolf May

Mineralisch & fein

28,00 €

0,75 l

37,33 €/l

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Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins AC 1,5L 2020

Delas

Kräftig & würzig

99,00 €

1,5 l

66,00 €/l

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Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire IGP Pays d'Oc 2019

Les Jamelles

23,99 €

0,75 l

31,99 €/l

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Wachenheim Riesling R trocken QW Pfalz 2021

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Mineralisch & fein

26,00 €

0,75 l

34,67 €/l

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IrRossoToscana IGT Toskana 2021

Casanova di Neri

22,99 €

0,75 l

30,65 €/l

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Chardonnay Thierthal Alte Reben Retzbach QW Franken 2024

Rudolf May

Vollmundig & cremig

57,00 €

0,75 l

76,00 €/l

Nährwerte

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Italien

Sauvignon Blanc

Picol Sauvignon Blanc Isonzo DOC 2022

Lis Neris

Aromatisch & fruchtig

36,49 €

0,75 l

48,65 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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