Rully Blanc AC

Der Rully Blanc von Joseph Drouhin ist ein trockener Chardonnay aus der Côte Chalonnaise: gelbfruchtig, floral und mit genug Fülle, um auch am Tisch eine Hauptrolle zu übernehmen.

Die Trauben wachsen auf kalkreichen Böden rund um Rully und Chagny im Süden des Burgunds. Maison Joseph Drouhin zählt zu den bekannten Häusern der Region, und Véronique Boss-Drouhin begleitet die Weine der Familie. Der Jahrgang 2023 gilt als sehr reif, das schmeckst du an der gelben Frucht.

Im Glas steht ein klares Weißgold. In der Nase treffen gelbe Frucht und florale Anklänge auf Ginster, Mandel und eine feine Note kandierter Zitrusfrüchte. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und großzügig, die Balance bleibt präzise, das Finale zieht sich lang.

Serviere ihn bei 11 bis 13 °C im großen Glas, so entfalten sich die Aromen am besten. Er passt zu gebratenem Geflügel, Kalbsbries, Flussfisch in Butter oder einem reifen Ziegenkäse.