Château Giscours 3ème Cru Classé AC Margaux

Ein Margaux, der Struktur und Eleganz verbindet: Château Giscours gehört seit der Klassifikation von 1855 zu den Troisièmes Crus Classés und steht für einen Stil, der Kraft nicht über Finesse stellt.

Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Margaux im Médoc, am linken Ufer der Gironde. Die Böden der Region bestehen aus Kies über durchlässigem Untergrund, ein Terroir, das Rotweinen hier seit jeher Feinheit und Duftigkeit verleiht. In der Rebsortenangabe steht Cabernet Franc, im Médoc meist Teil einer Cuvée, wo sie dem Wein Frische und eine würzige Note beisteuert.

Im Glas erwartest du einen trockenen Rotwein mit Aromen von Johannisbeere, Graphit und Zedernholz, dazu typischerweise ein Hauch Veilchen und Kräuterwürze. Am Gaumen steht die Frucht neben straffen Tanninen und lebendiger Säure, der Abgang zieht sich in die Länge. Decantiere den Wein eine Stunde vor dem Servieren und trinke ihn bei 16 bis 18 °C. Er passt zu Lammrücken mit Rosmarin, Entrecôte vom Grill oder reifem Hartkäse wie Comté.