Edelsüß

Edelsüß

Edelsüße Weine entstehen aus Trauben, denen der Edelschimmel Botrytis cinerea Wasser entzogen hat. Zurück bleiben Zucker, Säure und Aroma in hoher Dichte. Für eine Flasche wird ein Vielfaches an Lesegut gebraucht, gelesen wird Beere für Beere – das erklärt Aufwand und Preisniveau.

Dazu zählen deutsche Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, Sauternes aus Bordeaux und Tokaji aus Ungarn. Typisch sind Aprikose, Honig, Safran und kandierte Orange bei tragender Säure. Diese Weine reifen jahrzehntelang und passen zu Foie gras, Roquefort und reifem Steinobst.

Filter

Filter
Sortieren nach:

149 Produkte

Krug Cuveé Classic
Cuvée
Angebot12,94 € 0.75l (17,25 €/l)
Josef Rosch Riesling Spätlese Trittenheimer Apotheke
Angebot44,90 € 0.5l (89,80 €/l)
Angebot732,00 € 0.38l (1.926,32 €/l)

Edelsüß

Edelsüße Weine entstehen aus Trauben, denen der Edelschimmel Botrytis cinerea Wasser entzogen hat. Zurück bleiben Zucker, Säure und Aroma in hoher Dichte. Für eine Flasche wird ein Vielfaches an Lesegut gebraucht, gelesen wird Beere für Beere – das erklärt Aufwand und Preisniveau.

Dazu zählen deutsche Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, Sauternes aus Bordeaux und Tokaji aus Ungarn. Typisch sind Aprikose, Honig, Safran und kandierte Orange bei tragender Säure. Diese Weine reifen jahrzehntelang und passen zu Foie gras, Roquefort und reifem Steinobst.