Wein Edelsüß, Dessert, Käse, Honig, lecker Wein

Edelsüß

Edelsüße Weine entstehen aus Trauben, denen der Edelschimmel Botrytis cinerea Wasser entzogen hat. Zurück bleiben Zucker, Säure und Aroma in hoher Dichte. Für eine Flasche wird ein Vielfaches an Lesegut gebraucht, gelesen wird Beere für Beere – das erklärt Aufwand und Preisniveau.

Dazu zählen deutsche Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, Sauternes aus Bordeaux und Tokaji aus Ungarn. Typisch sind Aprikose, Honig, Safran und kandierte Orange bei tragender Säure. Diese Weine reifen jahrzehntelang und passen zu Foie gras, Roquefort und reifem Steinobst.

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Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese
Rosch Leiwener Riesling Klostergarten Kabinett fruchtsüss
Jung & Knobloch Albiger Hundkopf Riesling Eiswein
Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern Müller Thurgau Kabinett "Steingrube"
-11%
Disznoko Tokaji 5 Puttonyos
Angebot35,90 € Regulärer Preis40,14 € 0,5 l (71,80 €/l)
Kirchner Freinsheimer Oschelkopf Gewürztraminer Spätlese
Dr. Hinkel Müller-Thurgau QbA mild Liter
Kühling-Gillot Nierstein Riesling Kabinett fruchsüss
Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese
Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese
Domäne Wachau Grüner Veltliner V.D.N.
Krug Cuveé Classic
Angebot12,94 € 0,75 l (17,25 €/l)
Angebot49,38 € 0,5 l (98,76 €/l)

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Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

Häufige Fragen

Edelsüß

Edelsüße Weine entstehen aus Trauben, denen der Edelschimmel Botrytis cinerea Wasser entzogen hat. Zurück bleiben Zucker, Säure und Aroma in hoher Dichte. Für eine Flasche wird ein Vielfaches an Lesegut gebraucht, gelesen wird Beere für Beere – das erklärt Aufwand und Preisniveau.

Dazu zählen deutsche Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, Sauternes aus Bordeaux und Tokaji aus Ungarn. Typisch sind Aprikose, Honig, Safran und kandierte Orange bei tragender Säure. Diese Weine reifen jahrzehntelang und passen zu Foie gras, Roquefort und reifem Steinobst.