Xinomavro

Discover Xinomavro, a grape variety that truly shines. Often described as the Greek equivalent of Nebbiolo or Pinot Noir, it produces wines that impress with their depth and substance. Our selection comes from cool, high-altitude vineyards, where the grapes develop their unique aromas thanks to significant temperature variations between day and night. These wines are ideal if you're looking for something sophisticated yet approachable. A genuine taste of Greek wine culture for relaxed evenings at home.

Other grape varieties

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Xinomavro — der große Rotwein Nordgriechenlands

Xinomavro gilt als eine der bedeutendsten Rotweinsorten Griechenlands — tanninreich, säurebetont und mit bemerkenswertem Reifepotenzial. Bei Vinoscout findest du aktuell einen Wein aus dieser Sorte, den Alpha Estate Xinomavro Hedgehog aus Makedonien, ab 17,99 Euro.

Herkunft & Charakter

Die Sorte stammt aus Makedonien im Norden Griechenlands, wo das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten für Struktur und Frische sorgt. Der Name bedeutet sinngemäß „saure Schwarze" — ein Hinweis auf die ausgeprägte Säure und die dunkle Beerenfrucht, die Xinomavro kennzeichnen. Im Glas zeigen sich Aromen von getrockneter Tomate, Olive, schwarzer Kirsche und Gewürzen wie Oregano oder schwarzem Pfeffer. Die Tannine sind fest, aber mit etwas Luft oder Reife gut eingebunden. Stilistisch wird Xinomavro oft mit Nebbiolo verglichen: beide Sorten verlieren im Glas früh die Farbe, gewinnen aber mit den Jahren an Komplexität.

Passt zu

Lammkeule mit Kräutern der Mittelmeerküche
Geschmortes Rindfleisch oder Ossobuco
Reifer Hartkäse wie Graviera oder Pecorino
Auberginengerichte und herzhafte Tomatensoßen

Xinomavro kaufen bei Vinoscout

Wenn du griechischen Rotwein jenseits der bekannten Sorten suchst, ist Xinomavro ein lohnender Einstieg. Der Alpha Estate Hedgehog zeigt, was Makedonien kann — strukturiert, charaktervoll und mit genug Tiefe für den Keller wie für den Tisch.

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