Cococciola

Cococciola is a white grape variety from Abruzzo that was almost forgotten for a long time and is now experiencing a renaissance. Its origins lie primarily in the provinces of Chieti and Teramo, where it thrives on calcareous soils and under the influence of a Mediterranean climate . What makes it so special is its unmistakably vibrant, high acidity, which lends it exceptional freshness . In the glass, it presents a pale straw-yellow color and offers enticing aromas of citrus fruits such as grapefruit and lemon, green apples, juicy pears, white blossoms, and a hint of almond . On the palate, it is dry, light-bodied, and lively, often with a fine minerality and a clean, lingering finish. . Its moderate alcohol content and crisp acidity make it an ideal accompaniment to seafood, grilled fish, light pasta or fresh goat cheese.

Other grape varieties

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Cococciola – eine alte Rebsorte aus den Abruzzen

Cococciola ist eine der ältesten autochthonen Weißweinreben Mittelitaliens, die außerhalb der Abruzzen kaum jemand kennt. Bei Vinoscout findest du zwei Weine aus dieser Sorte – als stillen Weißwein und als Schaumwein – ab 8,95 Euro.

Herkunft & Charakter

Die Sorte ist in den Abruzzen beheimatet, wo sie vor allem in der Küstenebene und den Hügeln rund um Chieti angebaut wird. Cococciola bringt von Natur aus eine lebhafte Säure mit, die sie für die Schaumweinbereitung besonders geeignet macht. Im Glas zeigt sie sich mit hellen Zitrusnoten – Limette, grüner Apfel – und einem floralen Unterton, der an Akazienblüte erinnert. Der Körper bleibt schlank und frisch, der Abgang sauber und angenehm trocken. Stillen Weißweinen aus Cococciola fehlt jede Schwere; sie sind jung zu trinken und funktionieren am besten gut gekühlt.

Passt zu

Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, besonders Venusmuscheln oder Garnelen
Leichte Antipasti, Bruschetta mit Tomaten oder Ziegenkäse
Cremige Pasta mit Zitrone und Kräutern
Als Aperitif, wenn du etwas Unbekannteres servieren möchtest

Cococciola kaufen bei Vinoscout

Beide Weine stammen von Produzenten aus den Abruzzen, die die Sorte konsequent in den Vordergrund stellen – darunter ein Schaumwein von Fantini und ein stiller Weißwein von Ulisse. Wenn du abseits von Pinot Grigio und Trebbiano etwas Eigenständiges aus Italien suchst, ist Cococciola ein guter Einstieg.

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