Cabernet Cortis

Discover the Cabernet Cortis collection – wines that showcase the exciting taste of sustainable viticulture. Our PIWI grape varieties, such as Cabernet Cortis and Cabernet Carbon, are cultivated with exceptional robustness and care. The result is an uncomplicated pleasure that respects both people and the environment. Look forward to robust, deep red blends with intense wild berry aromas and a spicy note. These wines are down-to-earth companions for relaxed evenings where genuine quality and a conscious lifestyle take center stage.

Other grape varieties

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Cabernet Cortis – robuste Neuzüchtung mit Rotwein-Charakter

Im Vinoscout-Sortiment findest du aktuell einen Wein aus Cabernet Cortis, darunter die Cuvée Tamino von Schmidt am Kaiserstuhl – ab 6,99 Euro. Die Sorte ist noch selten im Regal, lohnt sich aber als Entdeckung für Fans strukturierter Rotweine.

Herkunft & Charakter

Cabernet Cortis ist eine moderne Kreuzung aus dem deutschen Rebzüchtungsprogramm, entwickelt, um Pilzresistenz mit Rotwein-Qualität zu verbinden. Am Kaiserstuhl, wo vulkanische Böden und ein warmes Mikroklima zusammentreffen, reift die Sorte zu einem kräftigen, farbintensiven Rotwein heran. Typisch sind dunkle Beerenfrucht – Brombeere, schwarze Johannisbeere – sowie eine angenehme Würze, die an Pfeffer und Kräuter erinnert. Die Tannine fallen für eine Rotweinsorte vergleichsweise weich aus, der Wein bleibt dabei trinkfreudig und zugänglich. Wer Cabernet Sauvignon schätzt, findet in Cabernet Cortis einen charakterverwandten, aber eigenständigen Stil.

Passt zu

Gegrilltes Rindfleisch und Lammkoteletts
Herzhafte Pasta mit Tomaten-Fleisch-Sauce
Reifer Hartkäse wie Bergkäse oder Manchego
Geschmorte Linsen mit Räucherwurst

Cabernet Cortis kaufen bei Vinoscout

Mit dem Tamino von Schmidt hast du einen soliden Einstieg in diese noch junge Rebsorte – unkompliziert im Alltag, aber mit genug Substanz für einen bewussten Abend am Tisch.

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