Diesen Wein kann man empfehlen, wir haben
Diesen Wein kann man empfehlen, wir haben ihn schon das zweite Mal bestellt und sind sehr zufrieden, zum Essen aber auch nur abends ein Glas...
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Challenge International du Vin 2021
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Château du Bousquet Côtes de Bourg
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Château du Bousquet Côtes de Bourg
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Château du Bousquet Côtes de Bourg
Das Château du Bousquet, etwas östlich der Stadt Bourg gelegen, ist bekannt für seine hervorragende Weine, nicht zuletzt durch die tatkräftige Mitarbeit von Kellermeister Antoine de Oliviera.
Gerade auch der Château du Bousquet - Côtes de Bourg ist als solcher ein sehr eleganter, runder Wein von tiefroter Farbe, dessen Aromen etwas an Himbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren erinnern, wobei auch leichte Holznoten zu erahnen sind. Am Gaumen zeigt er sich fleischig und mit seidigen, aber kräftigen Tanninen.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Herkunft
Bordeaux, Frankreich
Geschmack
Trocken?
Alkohol
13,5 % Vol.
Trinktemperatur
16–18 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Bordeaux
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Passt zu
Gegrilltem, Fleisch, Geflügel
Serviertemperatur?
16–18 °C
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Castel Châteaux & Grands Crus
Inverkehrbringer
Castel Châteaux & Grands Crus
Castel Châteaux & Grands Crus
24 Rue Georges Guynemer
33290
Blanquefort
Frankreich
Artikelnummer
V02425-2022
Bewertungen
5,0
Phantastisch!
Phantastisch!
Empfehlenswert
Schon bei der ersten Bestellung waren wir sehr zufrieden, deshalb gerne wieder
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Château du Bousquet Côtes de Bourg?
Er zeigt sich als eleganter und runder Bordeaux mit einer tiefroten Farbe. In der Nase dominieren fruchtige Noten von Himbeere, Johannisbeere und Stachelbeere, begleitet von einer dezenten Holzwürze. Am Gaumen wirkt er fleischig mit seidigen, aber kräftigen Tanninen.
Wozu passt dieser Rotwein am besten?
Durch seine kräftigen Tannine und die dunkle Frucht ist er ein klassischer Begleiter zu Fleischgerichten. Serviere ihn zu gegrilltem Rind, gebratenem Geflügel oder Wild. Auch zu herbstlichen Pilzpflannen macht dieser Cabernet Sauvignon eine hervorragende Figur.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Temperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn du ihn leicht gekühlt aus dem Keller oder Weinklimaschrank holst, kommen die Beerenaromen und die feine Holznote am besten zur Geltung.
Muss ich diesen Bordeaux vor dem Trinken dekantieren?
Da er kräftige Tannine mitbringt, profitiert der Wein definitiv von etwas Sauerstoff. Es reicht oft schon, die Flasche ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu öffnen. Wenn du ihn in eine Karaffe umfüllst, wird er am Gaumen noch etwas weicher und zugänglicher.
Wie lagere ich den Wein am besten, wenn ich ihn aufheben möchte?
Lege die Flasche waagerecht an einen dunklen, kühlen Ort mit möglichst konstanter Temperatur – idealerweise in einen Keller. So bleibt der Korken feucht, schließt dicht ab und der Wein kann in Ruhe seine Struktur verfeinern.
Die Domaine
Es wäre einfacher gewesen, sich auf sicheren Werten auszuruhen. Aber die Familie Castell denkt weiter. Sie bewahrt das Know-how, gibt die Leidenschaft an die nächste Generation weiter und pflegt ihre Châteaus und Domänen – mit Freude und Weitblick.
Für sie ist Wein mehr als ein Produkt: Es geht um Kultur. Um das Teilen von Wissen, um Austausch mit Köchen, Sommeliers und allen, die Geschmack lieben. Landweine und Grands Crus herzustellen ist das eine. Das andere: nichts für sich zu behalten.
Nachhaltig, verantwortungsbewusst und mit Herz. Denn bei Castel Châteaux & Grands Crus lebt man die Überzeugung, dass Wein seinen Ideen folgen muss. Beharrlich, mutig und mit einer Flamme, die weiterträgt – von Generation zu Generation.
Blanquefortchateaux-castel.com
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