Malesan Crémant de Bordeaux Brut

Ein klassischer Bordeaux-Schaumwein nach Méthode Traditionnelle: frisch, trocken, mit feiner Perlage – für alle, die Crémant einem Champagner vorziehen, ohne auf Substanz zu verzichten.

Hinter dem Malesan steht Castel, eines der größten Weinunternehmen Frankreichs mit tiefen Wurzeln in Bordeaux. Die Trauben, darunter Sémillon als prägende Rebsorte, werden von Hand gelesen. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Crémant mindestens 12 Monate auf der Hefe – deutlich länger als das gesetzliche Minimum von 9 Monaten für die Appellation.

Im Glas hellgelb mit feinem Mousseux. In der Nase zeigen sich weiße Birne, Zitronenzesten und ein Hauch Brioche vom Hefelager. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und angenehmer Frische, der Abgang sauber und mittelang. Kein schwerer Schaumwein – eher der leichtfüßige Typ für den Alltag.

Trinktemperatur: 7–9 °C. Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder leichtem Fischgericht. Auch als zugängliche Alternative zum Champagner bei größeren Runden eine gute Wahl.