Brandy Solera Gran Reserva Oloroso Casks in GP 0,7L

Ein Brandy aus Andalusien mit Wärme und Tiefe: Der Solera Gran Reserva von Emilio Lustau stammt aus dem Sherry-Land und trägt die Oloroso-Fässer schon im Namen.

Lustau ist eine bekannte Bodega aus Jerez und steht für Sherry ebenso wie für Brandy. Das Solera-Verfahren verschneidet Brände verschiedener Jahrgänge zu einem gleichbleibenden Stil. Die Oloroso-Fässer geben dem Profil seine nussige Seite.

Im Glas mahagonifarben mit altgoldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich geröstete Kaffeebohnen, Tabakblätter und Walnüsse, begleitet von leicht süßlichen Nuancen. Am Gaumen weich, rund und vollmundig, mit dunkler Schokolade und Nougat. Der Abgang ist lang, geröstet und leicht würzig.

Am besten pur aus dem Schwenker bei Zimmertemperatur, alternativ mit einem großen Eiswürfel. Als Digestif nach dem Essen, zu dunkler Schokolade oder zu Mandelgebäck.