Solera Familiar Medium Dry Amontillado Los Arcos

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Amontillado: Nuss, Würze, florale Anklänge — halbtrocken, langer Abgang.

Angebot16,35 € 0,75 l (21,80 €/l)

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Solera Familiar Medium Dry Amontillado Los Arcos

Der Los Arcos Amontillado von Bodegas Williams & Humbert steht für den klassischen Solera-Stil der Jerez-Region: Ein Sherry, der zuerst unter dem biologischen Hefeschleier (Flor) reift und dann oxidativ ausgebaut wird — das Ergebnis ist ein Wein mit doppelter Tiefe.

Im Glas zeigt er die typische Bernsteinfarbe des Amontillado. In der Nase geröstete Haselnuss, getrocknete Aprikose und ein Hauch Walnussöl, unterlegt von dezenter Eichenholzwürze. Am Gaumen mittlere Süße, straffe Säure, langer trockener Abgang. Die Bezeichnung Medium Dry bedeutet hier: keine Schwere, sondern Ausgewogenheit.

Pur bei 12–14 °C, zu Manchego, Jamón Ibérico oder kräftigen Pasteten. Auch als Begleiter zu Kürbissuppe oder karamellisierten Zwiebeln überzeugend.

Rebsorte Palomino Fino
Herkunft Andalusien, Spanien
Geschmack Trocken
Alkohol 18,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Andalusien
Rebsorte Palomino Fino
Alkoholgehalt 18,5 % Vol.
Säuregehalt 5,6 g/l
Restsüße 39 g/l
Geschmack Trocken

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Logo der Sherry-Bodega Emilio Lustau aus Jerez de la Frontera, Spanien.

Emilio Lustau

Emilio Lustau ist eine der renommiertesten Sherry-Bodegas Spaniens – und ein echter Geheimtipp für alle, die Fortified Wines wirklich verstehen wollen.

Im sonnenverwöhnten Jerez de la Frontera, wo 300 Sonnentage im Jahr den Rhythmus vorgeben, entstehen hier Sherrys von beeindruckender Tiefe: nussige Amontillados, samtweiche Pedro Ximénez und die salzige, lebendige Manzanilla Papirusa – gereift unter dem kühlen Meereswind des Guadalquivir. Jedes Glas erzählt von Zeit, Handwerk und einem unverwechselbaren Terroir.

Lass dich überraschen – Lustau zeigt dir, wie vielseitig und faszinierend Sherry wirklich sein kann.

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)lustau.es