Solera Familiar Fino Jarana

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Fino aus Jerez, unter Flor gereift: geröstete Mandeln, Brioche, Meersalz. Trocken, knackig.

Angebot14,86 € 0,75 l (19,81 €/l)

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Solera Familiar Fino Jarana

Ein Fino aus der Solera Familiar – das bedeutet: kein industrieller Durchlauf, sondern ein gewachsenes System aus alten Fässern, das seit Generationen in Jerez de la Frontera gepflegt wird. Unter der lebendigen Flor-Hefe gereift, bleibt der Wein dauerhaft vor Oxidation geschützt – das Ergebnis ist diese charakteristische Frische.

Im Glas zeigt der Jarana helles Strohgelb. In der Nase geröstete Mandeln, ein Hauch Brioche und eine feine Meersalznote. Am Gaumen knochentrocken, mit präziser Säure und einem langen, mineralisch-salzigen Abgang. Trinktemperatur: 7–9 °C, frisch geöffnet servieren.

Der klassische Begleiter zu Jamón ibérico, Manzanilla-Oliven oder gebratenen Gambas al ajillo. Auch zu rohem Fisch – Austern, Ceviche – eine sichere Wahl.

Rebsorte Palomino Fino
Herkunft Andalusien, Spanien
Geschmack Trocken
Alkohol 15 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Andalusien
Rebsorte Palomino Fino
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Geschmack Trocken

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Logo der Sherry-Bodega Emilio Lustau aus Jerez de la Frontera, Spanien.

Emilio Lustau

Emilio Lustau ist eine der renommiertesten Sherry-Bodegas Spaniens – und ein echter Geheimtipp für alle, die Fortified Wines wirklich verstehen wollen.

Im sonnenverwöhnten Jerez de la Frontera, wo 300 Sonnentage im Jahr den Rhythmus vorgeben, entstehen hier Sherrys von beeindruckender Tiefe: nussige Amontillados, samtweiche Pedro Ximénez und die salzige, lebendige Manzanilla Papirusa – gereift unter dem kühlen Meereswind des Guadalquivir. Jedes Glas erzählt von Zeit, Handwerk und einem unverwechselbaren Terroir.

Lass dich überraschen – Lustau zeigt dir, wie vielseitig und faszinierend Sherry wirklich sein kann.

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)lustau.es