Grupo Estevez

Grupo Estevez gehört zu den großen Namen des Sherry – verwurzelt in Jerez de la Frontera, dem Herzstück der andalusischen Weinwelt. Hinter dem Konzern stecken traditionsreiche Bodegas wie Valdespino und Real Tesoro, deren Geschichte Jahrhunderte zurückreicht. Hier entstehen Sherrys von echtem Charakter: vom trockenen, salzigen Fino bis zum samtigen Oloroso – ausgebaut in alten Soleras, die ihr Wissen still von Fass zu Fass weitergeben.

Grupo Estevez – Jahrhundertealte Soleras aus Jerez de la Frontera

Grupo Estevez vereint einige der bedeutendsten Bodegas des Sherry-Dreiecks unter einem Dach – darunter Valdespino, eine der ältesten noch aktiven Bodegas in Jerez de la Frontera, und Real Tesoro mit seiner langen Geschichte im Manzanilla- und Fino-Stil. Was beide verbindet: ein konsequentes Festhalten an der Solera-Methode, bei der Weine über viele Jahre in gestapelten Fässern reifen und sich langsam miteinander verbinden.

Das Ergebnis sind Sherrys mit unverwechselbarem Charakter – der Fino zeigt die typische Salzigkeit und Hefe-Note, die durch die Flor entsteht, jene Hefeschicht, die den Wein im Fass vor Oxidation schützt. Der Oloroso hingegen reift oxidativ, entwickelt Noten von Walnuss, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade. Beide Stile spiegeln das Terroir der Albariza-Böden wider: kreideweißer Kalkstein, der Feuchtigkeit speichert und den Reben in der andalusischen Hitze Stabilität gibt.

Wer Sherry noch nicht als ernsthaften Wein kennt, findet bei Grupo Estevez einen überzeugenden Einstieg – und wer ihn kennt, einen verlässlichen Maßstab.

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