Vom Kolonialkontor zur Bodega-Gruppe des Sherry-Dreiecks
Die Wurzeln von Grupo Estevez reichen zurück ins Jahr 1809, als in Jerez das Handelshaus José Leña Rendón & Co. für den Ausbau von Sherry und Brandy entstand. 1894 übernahm die Familie Ruiz das Geschäft und führte es unter dem Namen Félix Ruiz y Ruiz fast neun Jahrzehnte weiter, mit Handelsbeziehungen bis nach Nordeuropa und Südamerika.
1974 kaufte der Unternehmer José Estévez de los Reyes das Haus, 1984 erhielt es seinen heutigen Namen José Estévez S.A. Von hier aus wuchs in wenigen Jahrzehnten ein Firmenverbund, der zu den großen unabhängigen Familienbetrieben im Sherry-Dreieck zählt: Zwischen 1982 und 1985 kam Marqués del Real Tesoro dazu, 1999 die Traditionsbodega Valdespino, deren kommerzielle Aktivität bis 1430 zurückreicht und deren Grundstein der Überlieferung nach schon 1264 gelegt wurde, als König Alfons X. den Ritter Alfonso Valdespino mit Land in Jerez belohnte. 2007 folgte die Übernahme von Hijos de Rainera Pérez Marín, der Bodega hinter der Manzanilla-Marke La Guita aus Sanlúcar de Barrameda.
Eigene Weinberge, lange Reifung, Leidenschaft für Details
Als unabhängiges Familienunternehmen kontrolliert Grupo Estevez große Teile der Wertschöpfungskette selbst: Der Konzern besitzt rund 800 Hektar eigene Rebflächen, darunter Parzellen im Pago Macharnudo, einer der angesehensten Einzellagen im Sherry-Dreieck und Ursprung von Valdespinos Fino Inocente. Diese Nähe zum Weinberg erlaubt eine genaue Kontrolle der Traubenqualität, bevor die Weine im Keller in Criaderas y Soleras heranreifen.
Am Firmensitz an der Landstraße nach Sevilla laufen Kellerwirtschaft, Abfüllung und Verwaltung der Gruppe zusammen. Zum Gelände gehören außerdem ein Gestüt und eine Kunstsammlung – Reflexe der Leidenschaften des Gründers, der neben Sherry auch Pferde und Malerei sammelte und diese Spuren bis heute im Unternehmen hinterlassen hat.
Ein Sortiment, das die ganze Bandbreite des Sherry zeigt
Unter dem Dach von Grupo Estevez laufen mehrere historische Namen zusammen – Valdespino, Marqués del Real Tesoro und die Manzanilla La Guita – und mit ihnen ein Stilspektrum, das nahezu jede Sherry-Kategorie abdeckt: von knochentrockenen, unter Flor gereiften Finos über salzig-frische Manzanilla bis zu nussig-komplexen Amontillados und dichten Olorosos.
Der Valdespino Contrabandista Amontillado Medium Dry steht beispielhaft für diese Handschrift: Die Basis reift acht Jahre unter der Florhefe, bevor sie weitere acht Jahre oxidativ in der Amontillado-Solera Tio Diego ausgebaut wird. Ein kleiner Anteil Pedro Ximénez rundet den Wein ab und sorgt für Röstaromen von Haselnuss und Karamell neben einem trocken-würzigen Kern. Serviert bei Kellertemperatur passt er zu Consommés, Pastete oder einem Stück gereiftem Käse.
