Solera Familiar Rare Amontillado Escuadrilla

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Trockener Amontillado, 12 Jahre gereift: Walnuss, Trockenobst, würzige Tiefe.

Angebot25,27 € 0,75 l (33,69 €/l)

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Solera Familiar Rare Amontillado Escuadrilla

Ein Amontillado aus der Solera Familiar Escuadrilla – das bedeutet: zunächst Jahre unter dem schützenden Florschleier als Fino, dann kontrollierte Oxidation in alten Solera-Fässern. Das Ergebnis nach 12 Jahren Reife ist ein trockener Sherry mit warmem Bernstein in der Farbe und einer Komplexität, die man selten findet.

In der Nase geröstete Walnuss, getrocknete Aprikose und ein Hauch Orangenschale. Am Gaumen trocken, mit würziger Tiefe, leichter Salinität und einem langen, nussig-herben Abgang. Die Oxidation ist präsent, aber nie aufdringlich.

Pur bei 12–14 °C – als Aperitif oder zu Jamón Ibérico, reifen Hartkäsen wie Manchego oder kräftigen Tapas. Auch zu Consommé oder gegrillten Meeresfrüchten eine klassische Kombination.

Rebsorte Palomino Fino
Herkunft Andalusien, Spanien
Geschmack Trocken
Alkohol 18,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Andalusien
Rebsorte Palomino Fino
Alkoholgehalt 18,5 % Vol.
Geschmack Trocken

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Logo der Sherry-Bodega Emilio Lustau aus Jerez de la Frontera, Spanien.

Emilio Lustau

Emilio Lustau ist eine der renommiertesten Sherry-Bodegas Spaniens – und ein echter Geheimtipp für alle, die Fortified Wines wirklich verstehen wollen.

Im sonnenverwöhnten Jerez de la Frontera, wo 300 Sonnentage im Jahr den Rhythmus vorgeben, entstehen hier Sherrys von beeindruckender Tiefe: nussige Amontillados, samtweiche Pedro Ximénez und die salzige, lebendige Manzanilla Papirusa – gereift unter dem kühlen Meereswind des Guadalquivir. Jedes Glas erzählt von Zeit, Handwerk und einem unverwechselbaren Terroir.

Lass dich überraschen – Lustau zeigt dir, wie vielseitig und faszinierend Sherry wirklich sein kann.

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)lustau.es