Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 6,0 Liter in Holzkiste

Der Sessantanni – benannt nach den 60-jährigen Primitivo-Reben, aus denen er stammt – ist ein Rotwein, der Apuliens südliche Hitze und Tiefe ungefiltert ins Glas bringt. Die 6-Liter-Holzkiste macht ihn zur richtigen Wahl für Tafelrunden, die es ernst meinen.

Feudi di San Marzano ist eine Genossenschaft im Herzen der Manduria-Zone, Südostapulien. Die Mitglieder bewirtschaften alte Buschrebanlagen (alberello pugliese), deren Wurzeln tief in den karg-roten Böden der Salento-Halbinsel gründen. Alte Stöcke bedeuten niedrige Erträge, konzentrierte Most-Qualität – und genau das schmeckt man.

Im Glas: tiefes Rubinrot, fast schwarz, mit violetten Reflexen am Rand. In der Nase vielschichtig: reife Brombeere und schwarze Kirsche, unterlegt von Lakritze, Tabak und einem Hauch Vanille. Am Gaumen vollmundig mit weichen, reifen Tanninen, satter Frucht und langem Abgang. Mehrfach ausgezeichnet – u. a. Gold beim Mundus Vini und Best Absolute Italian Wine bei Luca Maroni für den Jahrgang 2015.

Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu geschmortem Lamm, Wildragù, gereiftem Pecorino oder einem kräftigen Ofengemüse mit Balsamico.