
Lafoa Sauvignon Blanc

Lafoa Sauvignon Blanc
Der Lafoa Sauvignon Blanc von der Kellerei Schreckbichl gehört zu den bekanntesten Weißweinen Südtirols. Schreckbichl, eine der renommiertesten Genossenschaften der Region, vinifiziert diesen Lagenwein aus der gleichnamigen Einzellage Lafoa bei Girlan.
Im Glas zeigt er das typische Profil eines kühlen Sauvignon Blancs: Maracuja und Grapefruit treffen auf würzige Kräuternoten, Brennnessel und einen mineralischen, lang anhaltenden Abgang. Die Höhenlage und das alpine Klima sorgen für lebendige Säure und Frische. Trinkfenster: 2024–2028. Trinktemperatur: 10–12 °C.
Passt zu Ziegenkäse, Spargel mit Hollandaise, leichten Pasta-Gerichten mit Zitrone und Kräutern oder gegrilltem Fisch.























