I Muri Bianco Puglia

Ein Weißwein aus dem Süden Italiens, der zeigt, was Apulien jenseits von Primitivo und Negroamaro zu bieten hat: Wärme, Fülle und trotzdem Leichtigkeit.

Vigneti del Salento gehört zu den Produzenten, die das Potenzial der Salento-Halbinsel konsequent in die Flasche bringen. Die Region im Stiefelabsatz Italiens profitiert von langen Sonnentagen, mediterranem Klima und alten Rebbeständen — ideale Bedingungen für aromatisch reife Weißweine mit natürlicher Struktur.

Im Glas zeigt sich der I Muri Bianco in sattem Goldgelb. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifer Mirabelle und Aprikose, unterlegt von zarten Blütennoten. Am Gaumen wirkt er fast mollig — die Säurestruktur ist fein und eingebunden, nicht spitz, sondern rund und schmeichelnd. Der Abgang ist dezent fruchtig mit einem feinwürzigen Nachhall.

Serviertemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Oktopus mit Zitrone, cremigem Burrata, Pasta mit Muscheln oder leichten Gemüsegerichten. Auch als unkomplizierter Sommerabend-Begleiter macht er eine gute Figur.