Liboll Spumante Extra Dry

Liboll Spumante Extra Dry von Feudi di San Marzano kommt aus Apulien – einer Region, die für Weißweine und Schaumweine zunehmend Maßstäbe setzt. Dieser Spumante richtet sich an alle, die beim Aperitif Leichtigkeit und Frische suchen, ohne auf Struktur zu verzichten.

Im Glas zeigt er ein klares Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet öffnet sich mit weißen Blüten – Holunder, ein Hauch Akazie – und ergänzt sich durch zarte Noten von gelbem Apfel und Zitrusschale. Die Klassifizierung Extra Dry entspricht einem Restzuckergehalt zwischen 12 und 17 g/l: spürbar milder als ein Brut, aber keineswegs süß – eher rund und einladend am Gaumen.

Gut gekühlt auf 6–8 °C als Aperitif, zu mildem Prosciutto, Burrata mit Tomaten oder leichten Fingerfood-Variationen. Auch als unkomplizierter Begleiter zu fruchtigem Dessert oder Pfirsich-Bellini-Basis geeignet.