Goldmine

Der Goldmine 2024 zeigt, was der Western Cape bei Weißwein kann: reife Frucht mit Frische, ohne dass eines das andere erdrückt.

Boekenhoutskloof gehört zu den bekanntesten Weingütern Südafrikas. Gegründet 1776 in Franschhoek, heute einer der Qualitätsführer der Region. Die Goldmine-Linie steht für zugängliche, sorgfältig vinifizierte Weine aus dem Western Cape – mit dem Anspruch, Alltag und Qualität zu verbinden.

Im Glas öffnet sich der Wein mit Quitte, reifer Birne und Nektarine, dazu ein Hauch Zitrusschale, der die Frucht aufhellt. Der Gaumen zeigt mittelkräftigen Körper, eine weiche Säurestruktur und einen runden Abgang mit feiner Länge. Kein kantiger Wein – eher einer, der schon beim ersten Schluck gefällt.

• Speisen: Gegrillter Ziegenkäse, Hähnchen mit Zitronensauce, Pasta mit Sahne-Kräuter-Soße oder ein leichtes Gemüsecurry
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: Jetzt bis 2027 – kein Lagerwein, aber auch kein flüchtiger Genuss