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Pfaffmann Riesling Sekt trocken

Pfälzer Riesling-Sekt, trocken: Apfel, Birne, mineral, feine Perlage.

Angebot9,80 €(13,07 €/l) 0,75 l

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Pfaffmann Riesling Sekt trocken

Ein Riesling-Sekt aus der Pfalz, der zeigt, was die Rebsorte im Schaumwein leistet: keine Süße, die ablenkt, sondern klare Struktur. Karl Pfaffmann aus Venningen vinifiziert ihn trocken — mit feiner Perlage und einer Säure, die trägt, ohne zu stechen.

In der Nase kühle Mineralität, Apfel und ein Hauch weißer Birne. Am Gaumen geschmeidig, mit dezenter Frucht (Birne, Pfirsich) und einem langen, mineral geprägten Abgang. Die Perlage ist fein und beständig.

Gut gekühlt auf 7–8 °C als Aperitif, zu Spargel mit Hollandaise oder zu leichten Fischgerichten mit Zitronenbutter. Wer Champagner schätzt, aber eine pfälzische Antwort sucht: hier ist sie.

Rebsorte Riesling
Herkunft Pfalz, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 12 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Schaumwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Geschmack Trocken
Schaumweintyp Sekt

Das Weingut

Karl Pfaffmann

Walsheim, Südpfalz – Breitengrad 49°14'01", Längengrad 8°07'20". Hinter diesen Koordinaten liegt ein kleines Dorf, das kaum jemand auf Anhieb kennt, und genau das macht es interessant. Hier, zwischen Pfälzerwald und Rheinebene, baut das Weingut Karl Pfaffmann seine Trauben an – in einer Ecke der Pfalz, die mit viel Sonne, mildem Klima und tiefgründigen Böden gesegnet ist.

Die Südpfalz gehört zu den wärmsten Weinbauregionen Deutschlands. Das merkt man den Weinen an: Sie haben Körper, Reife und eine Direktheit, die keine langen Erklärungen braucht. Karl Pfaffmann nutzt dieses Potenzial und kehrt dabei immer wieder zu einem Grundgedanken zurück – Wein, der seinen Ort erzählt.

Walsheimkarl-pfaffmann.de