Mas Rabell Rosado

Ein unkomplizierter Sommerrosé aus dem Hause Torres – fruchtig, frisch, trinkfreudig.

Torres zählt zu den bekanntesten Weingütern Kataloniens und produziert auf dem Gut Mas Rabell im Penedès diese zugängliche Cuvée. Die Trauben werden Mitte September gelesen und anschließend 24 Stunden auf der Maische belassen – das gibt dem Rosé seine leuchtende Farbe und aromatische Fülle. Danach folgt eine temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank bei 16–17 °C über 15 Tage, die die Fruchtaromen konserviert.

Im Glas zeigen sich Himbeere und frische Kirsche, begleitet von einem Hauch roter Johannisbeere. Der Gaumen ist saftig, die Säure knackig genug, um den Wein lebendig zu halten – ohne Schwere, ohne Restsüße. Der Abgang ist kurz und sauber.

Kühl serviert bei 8–10 °C passt er zu Tapas, gegrillten Garnelen, Gazpacho oder leichten Salaten mit Ziegenkäse. Auch als Aperitif zum Auftakt eines sommerlichen Abends macht er seine Sache.