Nat'Cool Primata Douro

Der Nat'Cool Primata von Niepoort ist Douro-Wein ohne Schwergewicht-Attitüde: leichtfüßig, frisch und für kühle Serviertemperatur gedacht.

Dirk Niepoort zählt zu den einflussreichsten Winzern Portugals – bekannt dafür, den Douro jenseits von Port und opulenten Rotweinen zu denken. Die Nat'Cool-Linie steht für Weine mit niedrigem Alkohol, wenig Schwefel und spontaner Vergärung. Einheimische Rebsorten wie Tinta Roriz, Touriga Franca oder Tinta Barroca aus dem Douro Superior bilden die Basis.

Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot. In der Nase zeigen sich rote Früchte – Granatapfel, Himbeere – und ein Hauch Rosenblatt, dazu eine leicht wilde, reduktive Note, die sich im Glas schnell öffnet. Am Gaumen saftig und schlank, mit lebendiger Säure, feinem Grip und einem pikant-würzigen Abgang ohne Schwere.

• Temperatur: 14–16 °C – ruhig eine halbe Stunde in den Kühlschrank
• Speisen: Gegrilltes Gemüse, Charcuterie, leichte Pasta mit Tomatensugo oder ein Sommerpicknick
• Anlass: Terrassenabend, unkomplizierter Alltagswein mit Charakter