Niepoort Dão Rótulo

Ein Rotwein aus dem Dão, der zeigt, was die Region kann, wenn man ihr nicht im Weg steht: keine Eiche, kein Makeup – nur Frucht, Struktur und Boden.

Niepoort ist vor allem als Portweinhaus bekannt, doch Dirk Niepoort hat seit den 1990ern konsequent ins stille Portugal investiert. Der Dão, hoch gelegen auf Granitböden im Herzen Portugals, liefert für ihn die Rohware für diesen Rótulo – einen Einsteiger, der mehr Tiefe mitbringt als sein Preis vermuten lässt.

22 Monate in Zementtanks – kein Barriqueton, keine Vanille. Stattdessen: wilde Brombeere, ein Hauch Menthol und etwas Pflaume. Die Säure ist lebendig, die Tannine für den Dão typisch fest, aber nicht hart. Der Abgang ist sauber und frisch.

Am besten bei 16–17 °C serviert. Passt zu Lammkoteletts mit Rosmarin, gegrillter Linguiça oder einem kräftigen Linseneintopf. Auch als unkomplizierter Abendwein ohne großes Drumherum eine verlässliche Wahl.