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Markus Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau

Name: Markus Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau
Brand: Karl Pfaffmann
Price: 7.98 EUR
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Genussvolle Grauburgunder: Markus Pfaffmanns Meisterwerk aus Walsheim

7,98 €

(10,64 €/l)

0,75 l

2025

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Markus Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau

Mit jedem Schluck Markus Pfaffmanns "Nachts sind alle Burgunder grau" entdeckst du die Sonne, den Boden und die Leidenschaft, die in jedem Tropfen stecken. Dieser Grauburgunder ist nicht nur ein Wein - er ist eine Hommage an die warme Pfälzer Sonne und den kalkhaltigen Boden um Walsheim. Die Trauben reifen jugendlich und animierend heran, begleitet von einer feinen Mineralik, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Markus Pfaffmann schafft mit Perfektion und Liebe zum Detail einen Wein, der Jahr für Jahr mit seiner konsequenten Qualität überzeugt. Aromen von Apfel und Birne vereinen sich mit zarten Haselnuss- und Kräuternoten zu einem harmonischen Ganzen. Dieser Grauburgunder ist direkt, perfekt ausgewogen und verzaubert jeden Gaumen. Ob allein auf der Terrasse genossen oder als Begleiter zu verschiedenen Speisen - dieser Wein strahlt in jeder Situation. Lass dich von Markus Pfaffmanns Meisterwerk verführen und tauche ein in eine Welt voller Genuss!

Rebsorte Grauburgunder

Herkunft Pfalz, Deutschland

Geschmack Trocken

?

Alkohol 12,5 % Vol.

Trinktemperatur 8–10 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Pfalz

Rebsorte Grauburgunder

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

Geschmack Trocken

?

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Grauburgunder von Markus Pfaffmann?

Trocken und direkt: Apfel und Birne im Vordergrund, dazu zarte Haselnuss- und Kräuternoten. Der Ausbau im Stahltank hält die Frucht frisch und die Mineralik — geprägt vom kalkhaltigen Boden um Walsheim — klar präsent.

Wozu passt der Wein am besten?

Gut zu hellem Fisch, Gratins und leichten Salaten. Auch zu mildem bis halbfestem Käse macht er eine gute Figur — die Säure hält dem Fett stand, ohne zu dominieren.

Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?

Am besten bei 8–10 °C. Zu warm verliert er seine Frische, zu kalt kommen Frucht und Mineralik nicht richtig zur Geltung — kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Ist das ein trockener Wein?

Ja, er ist trocken ausgebaut. Die Fruchtaromen von Apfel und Birne wirken saftig, täuschen aber keine Restsüße vor — der Abgang bleibt klar und trocken.

Wie sollte ich eine angebrochene Flasche lagern?

Verschlossen im Kühlschrank, innerhalb von zwei bis drei Tagen trinken. Als Stahltank-Wein ohne Holzreifung ist er auf frische Frucht ausgelegt — die verflüchtigt sich nach dem Öffnen zügig.

Das Weingut

Karl Pfaffmann

Walsheim, Südpfalz – Breitengrad 49°14'01", Längengrad 8°07'20". Hinter diesen Koordinaten liegt ein kleines Dorf, das kaum jemand auf Anhieb kennt, und genau das macht es interessant. Hier, zwischen Pfälzerwald und Rheinebene, baut das Weingut Karl Pfaffmann seine Trauben an – in einer Ecke der Pfalz, die mit viel Sonne, mildem Klima und tiefgründigen Böden gesegnet ist.

Die Südpfalz gehört zu den wärmsten Weinbauregionen Deutschlands. Das merkt man den Weinen an: Sie haben Körper, Reife und eine Direktheit, die keine langen Erklärungen braucht. Karl Pfaffmann nutzt dieses Potenzial und kehrt dabei immer wieder zu einem Grundgedanken zurück – Wein, der seinen Ort erzählt.

Walsheimkarl-pfaffmann.de