Kloster Eberbach Rheingau Riesling trocken

Ein Riesling, der den Rheingau in seiner zugänglichsten Form zeigt: fruchtbetont, würzig, mit lebendiger Säure und angenehmer Länge.

Kloster Eberbach gehört zu den ältesten und bekanntesten Weingütern Deutschlands – gegründet 1136 von Zisterziensermönchen im Rheingau, heute ein staatliches Weingut und UNESCO-Welterbe. Die Mönche legten einst den Grundstein für den systematischen Weinbau in der Region; ihre Tradition setzt das Weingut mit Riesling aus den Rheingauer Lagen fort.

Im Glas zeigt sich der Wein mit Aromen von frischem Apfel, Williamsbirne und einem Hauch Apfelkompott, unterlegt von der typischen Rheingau-Würze. Am Gaumen wirkt er saftig und harmonisch – die Säure ist präsent, aber eingebunden, der Abgang sauber und mittellang.

• Speisen: Gegrilltes Hähnchen mit Zitronenkräutern, Spargel mit Sauce Hollandaise, heller Fischkuchen oder junger Ziegenkäse
• Temperatur: 10–12 °C

Ein unkomplizierter Einstieg in den Rheingau-Riesling – ideal für den Alltag oder als Aperitif.