Hohenmorgen G.C. Riesling trocken QW Pfalz 1,5L

Ein trockener Riesling aus der Grand-Cru-Lage Hohenmorgen in Deutschlands Pfalz, abgefüllt in der 1,5-Liter-Magnumflasche. Er steht für einen straffen, klar gezeichneten Stil mit zitrischer Frische und viel Zug am Gaumen.

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim zählt zu den prägenden Namen der Pfalz und arbeitet biodynamisch. Der Hohenmorgen gehört zu den Lagen, die das Weingut als Grand Cru führt (G.C.). Der Wein trägt die Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-003.

In der Nase treffen Zitrusfrüchte auf reife Aprikose. Am Gaumen wirkt er lebendig und präzise, die Säure gibt ihm Struktur und Klarheit, im Abgang bleibt die Frucht spürbar. Die Magnumflasche bringt bei Tisch etwas Besonderes mit und eignet sich gut für größere Runden.

Servier ihn bei 8–10 °C. Er passt zu gebratenem Fisch, Spargel mit Sauce hollandaise, Kalbfleisch in Rahmsauce oder mildem Ziegenkäse.