Beisiegel Traisener Rotenfels Riesling trocken

Der Rotenfels bei Traisen gehört zu den markantesten Einzellagen der Nahe — ein senkrecht abfallender Porphyrfelsen, der zu den höchsten Steilfelsen nördlich der Alpen zählt. Das Vulkangestein speichert Wärme, gibt Mineralität ab und prägt den Riesling auf eine Art, die kaum zu imitieren ist.

Weingut Beisiegel bewirtschaftet diese Lage mit dem Fokus auf Sortentypizität: trockene Vergärung, klarer Ausdruck der Herkunft. Im Glas zeigt der Riesling Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und einem feinen Rauchton, der direkt auf das vulkanische Ausgangsgestein verweist. Die Säure ist präsent, aber rund eingebunden — kein Stechen, sondern eine belebende Linie, die den Wein lebendig hält. Mittellanger Abgang mit einem salzigen, leicht mineralischen Nachklang.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Forellen- oder Zanderfilet, zu Spargel mit Sauce hollandaise oder zu einem jungen Ziegenfrischkäse. Auch als Aperitif an warmen Abenden eine solide Wahl. Jetzt bis 2026 trinken.