Chateau Fontarèche

Viognier Les Mijanelles

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Viognier aus dem Languedoc, vinifiziert von Château Fontarèche. Im Glas Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich und Veilchen, getragen von einer frischen Säurestruktur. Passt zu gegrilltem Geflügel, Ziegenkäse oder einem würzigen Thai-Curry.

Angebot6,90 € 0,75 l (9,20 €/l)

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Viognier Les Mijanelles

Ein Viognier aus dem Languedoc, der zeigt, was diese Rebsorte kann, wenn sie in einem warmen, trockenen Klima zur vollen Reife findet: üppige Aromatik, aber mit genug Struktur, um am Gaumen nicht zu schwer zu wirken.

Château Fontarèche liegt im Herzen des Languedoc-Roussillon, einer der ältesten Weinregionen Frankreichs. Die Domaine bewirtschaftet ihre Lagen auf kalkhaltig-tonigen Böden, die den Weinen auch in heißen Jahren eine gewisse Frische mitgeben. Der Les Mijanelles trägt den Namen einer traditionellen Bezeichnung für Weinparzellen in der Region — ein Hinweis auf den Ortsbezug, der für Fontarèche typisch ist.

Im Glas duftet der Wein nach weißem Pfirsich, Aprikose und Orangenblüte — das klassische Aromenprofil von reifem Viognier. Dazu kommt eine dezente würzige Note, die dem Wein Tiefe gibt. Am Gaumen wirkt er vollmundig mit weicher Säure und einem langen, leicht floralem Abgang. Trocken ausgebaut, ohne Restsüße.

Gut zu gebratener Hähnchenbrust mit Kräutern der Provence, zu einem cremigen Hühnercurry oder zu Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C.

Rebsorte Viognier
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Rebsorte Viognier
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Geschmack Trocken

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