Flasche Weißwein Purissima von Chateau Fontarèche
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Frankreich
Languedoc-Roussillon
Piquepoul Noir
Chateau Fontarèche

Chateau Fontareche Purissima

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Ein puristischer Weißwein aus dem Languedoc. Château Fontarèche bringt hier klare Frucht ins Glas: Aromen von weißem Pfirsich und frischen Zitrusnoten treffen auf eine lebendige Säure. Ein geradliniger Begleiter zu gegrilltem Fisch oder leichten Sommergerichten.

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Chateau Fontareche Purissima

Mit dem Purissima von Château Fontarèche holst du dir einen geradlinigen Weißwein aus dem Süden Frankreichs ins Glas, der seinen Namen völlig zu Recht trägt. Er bringt die strahlende Frucht des Languedoc auf direktem Weg und ohne Schnörkel in die Flasche.

Das historische Weingut im Herzen der Appellation Corbières blickt auf eine Geschichte zurück, die bis in das Jahr 1352 reicht. Heute verbindet das Team um die Familie Lamy diese jahrhundertelange Tradition mit präziser Handarbeit auf kalksteingeprägten Böden. Dieses karge Terroir verleiht dem Wein sein klares Rückgrat, während das warme Mittelmeerklima für die aromatische Dichte der Trauben sorgt.

In der Nase zeigt sich ein präzises Profil von weißem Pfirsich, geriebener Zitronenschale und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich schlank, trocken und überaus saftig. Die feine Säurestruktur trägt den Wein mühelos und mündet in einen griffigen, von salziger Mineralik geprägten Abgang.

Serviere den Wein am besten bei 8 bis 10 °C. Er ist ein treffsicherer Begleiter zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Rosmarin, einem milden Ziegenkäse oder einem klassischen provenzalischen Gemüsegratin.

Rebsorte Piquepoul Noir
Herkunft Languedoc-Roussillon, Frankreich
Geschmack Trocken
Alkohol 13 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Rebsorte Piquepoul Noir
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Geschmack Trocken

Das Château

Chateau Fontarèche

Zwischen Narbonne und Carcassonne, im Herzen des Languedoc, liegt Château Fontarèche – eines der ältesten Weingüter der Appellation Corbières. Seit 1682 ist das Château in Familienbesitz: Damals erwarb Pierre Mignard, Porträtmaler Ludwigs XIV., das Domaine. Heute führt die Familie de Lamy, direkte Nachfahren der Mignards, das Erbe in der neunten Generation weiter – gemeinsam mit einem Team um Direktor Vincent Dubernet.

Auf über 130 Hektar rund um das Château wachsen 17 verschiedene Rebsorten: Syrah, Carignan und Grenache Blanc neben Roussanne, Chardonnay und Pinot Noir. Diese Vielfalt spiegelt sich im Sortiment wider – von kräftigen Corbières-Rotweinen bis zu frischen Vins de Pays d'Oc. Was alle Weine verbindet, ist das mediterrane Terroir zwischen Mittelmeer und Pyrenäenausläufern: trockene Sommer, nährstoffarme Böden, viel Sonne.

Carnetfontareche.fr

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