one of the best!!!
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Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva
Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva
Angebot15,80 €
Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva
Ein Sauvignon Blanc, der sich Zeit lässt: Pierpaolo Pecoraris Kolaus Riserva aus dem Friaul verbindet die Frische der Rebsorte mit echter Tiefe aus Holzfass und Flaschenlagerung.
Pecoraris Weingut liegt im Collio und Isonzo DOC im Nordosten Italiens — eine Region, die für ihre weißen Riserva-Weine mit überdurchschnittlichem Reifepotenzial bekannt ist. Der Kolaus ist eine von Pecoraris Paradeflaschen: Ausbau im Eichenfass, 11 Monate Holzlagerung, danach 7 Monate Flaschenreife. Kein schneller Trinkwein, sondern ein Wein mit Haltung.
Im Glas tiefes Goldgelb. In der Nase zunächst würzige Kräuter — getrockneter Salbei, ein Hauch Lorbeer — gefolgt von reifen Aromen nach gelbem Pfirsich und Holunderblüte, die durch den Holzausbau in eine balsamische Richtung kippen. Am Gaumen mittlerer Körper, gut eingebundene Säure, langer mineralischer Abgang mit einem Ton von Bienenwachs und Honig.
- Speisen: Gegrillter Steinbutt, Linguine mit Garnelen, cremige Risotti oder milder Ziegenkäse
- Temperatur: 10–12 °C
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Friaul
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Passt zu
Meeresfrüchte, Antipasti, Fisch
Serviertemperatur?
11 °C
Ausbau?
Holz?
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Pierpaolo Pecorari
Inverkehrbringer
Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari
Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari
via Nicolo Tommaseo 36/C
34070
San Lorenzo Isontino (GO)
Italien
Artikelnummer
V02068-2023
Bewertungen
5,0
hervorrgender Sauvignon Kolaus
extrem gut abgerundeter Geschmack
Perfekter Service.
Der Lieferservice ist perfekt. Eine Änderung der Menge wurde noch im Versand akzeptiert. Danke für den perfekten Service.
alles bestens!
das Produkt war bekannt und somit die wie erwartet bezüglich der Qualität, schnelle und unkomplizierte Lieferung
Das kleine, aber feine Weingut von Pierpaolo Pecorari liegt in der bezaubernden Region zwischen dem Meer und den Bergen in der Region Friaul-Julisch Venetien.
Das am linken Ufer des Flusses Isonzo liegende Weingut „Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari“ wurde im Jahre 2007 offiziell als Biobetrieb zertifiziert und umfasst ca. 30 ha Rebfläche. Genau aus diesem Grund vermarktet P.P. seine Weine nicht als Massenware, sondern ist bedacht, dem Weingenießer die Liebe zu seinen Weinen zu vermitteln.
San Lorenzo Isontino (GO)pierpaolopecorari.it
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