Kiefer Chardonnay Eichstetter Herrenbuck

Ein Chardonnay, der die Eigenheiten des Kaiserstühler Terroirs direkt ins Glas bringt: schlank, frisch und mit einem klaren mineralischen Zug.

Weingut Kiefer liegt in Eichstetten am Kaiserstuhl – einer der wärmsten Weinbauregionen Deutschlands, geformt von Vulkangestein und lehmigem Lössboden. Gerade dieser Wechsel aus mineralreicher Tiefe und wasserhaltendem Oberboden sorgt für Chardonnays mit Substanz und lebendiger Säure.

Im Glas zeigt sich der Herrenbuck in hellem Strohgelb. In der Nase reife Birne, ein Hauch weißer Pfirsich und eine dezente Kalkstein-Würze im Hintergrund. Am Gaumen bleibt der Wein schlank und trinkfrisch – keine Butterschmelze, kein Holzton, dafür eine feine, gut eingebundene Säure und ein sauberer, unkomplizierter Abgang.

Serviertemperatur 10–12 °C. Passt gut zu Spargel mit Sauce hollandaise, hellem Geflügel oder einem einfachen Abendessen mit Ziegenkäse und Baguette – ein Alltagswein, der sich nicht verstecken muss.