
Hammel & Cie Sophie Helene Petit Rose trocken

Hammel & Cie Sophie Helene Petit Rose trocken
Ein Rosé mit klarer Haltung: frisch, saftig, trocken — und mit einem persönlichen Bezug, der über Marketing hinausgeht. Christoph Hammel hat diesen Wein nach seiner Tochter Sophie Helene benannt.
Das Weingut Hammel & Cie zählt zu den etablierten Adressen in der Pfalz. Die Cuvée aus Cabernet und Dornfelder zeigt, was diese Kombination kann: der Cabernet bringt Struktur und eine dezente Kräuterlinie, der Dornfelder liefert Farbe und rotes Fruchtfleisch.
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Himbeerrosa. In der Nase Erdbeere, Himbeere und Granatapfel, dazu ein Hauch Feige und Minze sowie zarte Blütennoten. Am Gaumen saftig, mit lebendiger Säure und einem sauberen, trockenen Abgang — kein Restzucker, der die Frische bremst.
Am besten bei 8–10 °C servieren. Passt zu gegrilltem Gemüse, Ziegenkäsesalat, Lachstatar oder leichten Pastagerichten mit Tomaten. Auch pur auf der Terrasse im Sommer eine gute Wahl.
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Seit 1723 gehört das Weingut Hammel & Cie in Kirchheim an der Weinstraße zu den verlässlichen Adressen der Pfalz – heute führt Christoph Hammel den Betrieb bereits in neunter Generation. Fast drei Jahrhunderte Familientradition spürst du in jeder Flasche: Hier geht es nicht um kurzfristige Trends, sondern um Beständigkeit, die über Generationen gewachsen ist.
Auf 42 Hektar rund um den historischen Dorfkern Kirchheims wachsen Riesling, Burgundersorten, Sauvignon Blanc und inzwischen auch Grüner Veltliner – und das in einer der mildesten Klimaregionen Deutschlands. Diese besondere Wärme, kombiniert mit den vielfältigen Böden der Pfalz, schenkt den Trauben eine Reife, die man am Ende im Glas schmeckt. Im Weinberg hält die Familie an bewährten Traditionen fest, im Keller setzt sie bewusst auf den gezielten Einsatz von Stahl und Holz, um jeder Rebsorte genau den Rahmen zu geben, den sie braucht.
Das Ergebnis sind Weine mit klarer Handschrift und aromatischer Frucht, die genau das einlösen, was die Familie selbst als ihr Leitmotiv formuliert: Freude bereiten. Ob zum unkomplizierten Feierabend oder zum besonderen Anlass – bei Hammel & Cie findest du Weine, die Tradition und pfälzische Lebensfreude auf ganz natürliche Weise miteinander verbinden.

































