Hammel & Cie Sophie Helene Petit Rose trocken

Ein Rosé mit klarer Haltung: frisch, saftig, trocken — und mit einem persönlichen Bezug, der über Marketing hinausgeht. Christoph Hammel hat diesen Wein nach seiner Tochter Sophie Helene benannt.

Das Weingut Hammel & Cie zählt zu den etablierten Adressen in der Pfalz. Die Cuvée aus Cabernet und Dornfelder zeigt, was diese Kombination kann: der Cabernet bringt Struktur und eine dezente Kräuterlinie, der Dornfelder liefert Farbe und rotes Fruchtfleisch.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Himbeerrosa. In der Nase Erdbeere, Himbeere und Granatapfel, dazu ein Hauch Feige und Minze sowie zarte Blütennoten. Am Gaumen saftig, mit lebendiger Säure und einem sauberen, trockenen Abgang — kein Restzucker, der die Frische bremst.

Am besten bei 8–10 °C servieren. Passt zu gegrilltem Gemüse, Ziegenkäsesalat, Lachstatar oder leichten Pastagerichten mit Tomaten. Auch pur auf der Terrasse im Sommer eine gute Wahl.